{"title":"Mehl ohne künstliche Zusätze direkt von der Mühle","description":"\u003cp\u003eWeizen, Dinkel und Roggen: Getreide bildet die Grundlage zahlreicher Nahrungsmittel und damit einen wichtigen Bestandteil unserer Ernährung. In seiner gemahlenen Form als Mehl zeigt es sich ungemein vielseitig zum Backen und Kochen. Von frischem Brot, über leckeren Kuchen, bis zu selbst gemachtem Pizzateig: Sie legen bei der Ernährung großen Wert auf Qualität? Dann sind Sie in unserem \u003ca title=\"Der Bio1 Onlineshop\" href=\"https:\/\/bio1.de\/\"\u003eOnlineshop\u003c\/a\u003e genau richtig. Bei uns können Sie \u003cstrong\u003edirekt von der Mühle\u003c\/strong\u003e Mehl kaufen – schonend verarbeitet und ohne künstliche Zusätze. Wir führen 30 unterschiedliche Sorten bester Güte mit ausgezeichneten Backeigenschaften. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit Köstlichkeiten, zubereitet aus Mehl der Hainmühle! \u003ca href=\"#sprungmarke\"\u003eWeiterlesen \u0026gt;\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"weizenmehl_ungespritzt","title":"Weizenmehl ungespritzt","description":"\u003ch2\u003eWeizenmehl aus ungespritzem Getreide\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Grundzutat für ein schmackhaftes Brot, feines Gebäck und Kuchen!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeizenmehl aus ungespritztem Getreide ist unser Klassiker, mit hervorragenden Backeigenschaften.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMehl aus unserer Mühle\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\"\u003e\n\u003cp\u003eIn jedem Weizen-, Dinkel- oder Roggenkorn steckt eine geballte Ladung Energie: das sind Kohlenhydrate, pflanzliches Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe in großen Mengen. Damit die Inhaltsstoffen erhalten bleibt, gehen wir in der Hainmühle mit größter Sorgfalt an die Verarbeitung und die Vermahlung des Getreides heran. Unsere stets von unserem Müllermeister frisch gemahlenes Weizenmehl ist vielfältig einsetzbar. Wir haben für jeden Bedarf die richtige Type Mehl:\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eUnser Mehl Type 550\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eViele Backwaren,insbesondere Hefeteige, helle Brote und Brötchen gelingen mit dem Weizenmehl Type 550 sehr gut. Beim Aufgehen des Teiges nimmt das Mehl die Flüssigkeit langsamer auf und bleibt somit stabiler, bedingt durch die höhere Griffigkeit. Diese Type wird auch bei den Bäckereien eingesetzt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie es z.B. für Rührteige, Hefegebäck, für Strudel, Stollen, Nudeln, Knödel oder für helle Brote und Brötchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eUnser Mehl Type 405\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eWeizenmehl Type 405 ist das Haushaltsmehl schlechthin. Es ist es das hellste Mehl, welches erhältlich ist. Im Gegensatz zu anderen Mehltypen weist es den geringsten Mineralstoffgehalt aus. Jedoch eignet sich das Weizenmehl Type 405 am besten zur Herstellung von Feinbackwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eUnser Mehl Type 1050\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eUnser  Weizenmehl Type 1050 ist das Brotmehl schlechthin. Vermischen sie Weizenmehl Type 1050 mit Roggenmehl oder auch einem Teil Roggenvollkornmehl und sie erhalten wunderbare Brote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatürlich haben wir auch \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/weizenvollkornmehl\/\"\u003eVollkornmehl!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Infos bezüglich der Typen finden sie \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/faq\/\"\u003ehier\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDas sollten sie noch Wissen!\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLagern Sie das Mehl immer kühl, dunkel und trocken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnser Mehl wird noch liebevoll mit der Hand abgefüllt und zugenäht. Jede Tüte ist damit ein absolutes Unikat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnserem Mehl werden keinerlei Enzyme, Konservierungs- oder sonstige Mehlbehandlungsmittel zugesetzt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWir vermahlen in unserer Mühle ausschließlich Weizen aus dem Naturpark Altmühltal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer Weizen wird von unseren Landwirten ohne Einsatz von Pflanzenschutzmitteln erzeugt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"405 \/ 1 kg","offer_id":55676582265217,"sku":"709010","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"405 \/ 2,5 kg","offer_id":55676582527361,"sku":"709070","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"405 \/ 5 kg","offer_id":55676582494593,"sku":"709075","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"405 \/ 10 kg","offer_id":56003939565953,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"550 \/ 1 kg","offer_id":55676582396289,"sku":"709076","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"550 \/ 2,5 kg","offer_id":55676582429057,"sku":"709170","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"550 \/ 5 kg","offer_id":55676582461825,"sku":"709175","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"550 \/ 10 kg","offer_id":56003939598721,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1050 \/ 1 kg","offer_id":55676582363521,"sku":"709176","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1050 \/ 2,5 kg","offer_id":55676582297985,"sku":"709270","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1050 \/ 5 kg","offer_id":55676582330753,"sku":"709275","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1050 \/ 10 kg","offer_id":56003939631489,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Weizenmehl_ungespritzt_1050_2500g.jpg?v=1778828721"},{"product_id":"weizenvollkornmehl","title":"Weizenvollkornmehl","description":"\u003ch2\u003eWeizenvollkornmehl\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eMehl aus unserer Mühle\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\"\u003e\n\u003cp\u003eIn jedem Weizen-, Dinkel- oder Roggenkorn steckt eine geballte Ladung Energie: das sind Kohlenhydrate, pflanzliches Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe in großen Mengen. Damit die Inhaltsstoffen erhalten bleibt, gehen wir in der Hainmühle mit größter Sorgfalt an die Verarbeitung und die Vermahlung des Getreides heran.                                                                                                                                                                                                                          Unsere stets von unserem Müllermeister frisch gemahlenes Weizenvollkornmehl ist vielfältig einsetzbar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs handelt sich hierbei um ein Vollkornmehl und ist daher besonders nährstoffreich und nahrhaft. Es lässt sich vielfältig verwenden z.B. für herzhafte Brote, Brötchen, Waffeln und Gebäck. Unser Vollkornmehl ist fein vermahlen, enthält aber sämtliche Bestandteile des vollen Korns.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"field-content\"\u003eVollkornmehl ist gesund, das weiß inzwischen jedes Kind. Aber gilt das auch für Weizenvollkornmehl? Unbedingt, denn dafür kommt das ganze Weizenkorn samt allen Randschichten und Keimling in die Mühle und beides enthält viele wertvolle Nährstoffe. Weizenvollkornmehl schmeckt herzhafter als das weiße, raffinierte Weizenmehl, dabei aber dennoch milder als andere Vollkornmehl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"field-content\"\u003eIm Gegensatz zu weißem Weizenmehl kann Weizenvollkornmehl sogar Skeptiker mit etlichen Pluspunkten überzeugen. Zum Beispiel enthält es reichlich Ballaststoffe:  Das tut nicht nur der Darmflora und der Verdauung gut, es sorgt auch für lang anhaltende Sättigung und hilft dadurch, schlank zu werden und zu bleiben. Probieren sie doch mal \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/dinkel-vollkorn-spiralen\/\"\u003eVollkornnudeln.\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"panel-pane pane-views-panes pane-pagination-panel-pane-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pane-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"view view-pagination view-id-pagination view-display-id-panel_pane_1 node-article view-dom-id-31fe7475d51d3df6e9a9712ee9f393d7\"\u003e\n\u003cdiv class=\"view-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"views-row views-row-1 views-row-odd views-row-first views-row-last\"\u003e\n\u003cdiv class=\"views-field views-field-rendered-entity\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tiles-container cols-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"teaser teaser-medium teaser-node-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"teaser-right\"\u003e\n\u003cdiv class=\"information-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"teaser-rating\"\u003e\n\u003cdiv class=\"clearfix fivestar-average-stars\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fivestar-static-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-item form-type-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fivestar-default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fivestar-widget-static fivestar-widget-static-vote fivestar-widget-static-5 clearfix\"\u003e\n\u003cdiv class=\"star star-4 star-even on\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"rating-count\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003eDas sollten sie noch Wissen!\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAchtung bei Vollkornmehl: Wegen des höheren Fettanteils, wird es schneller ranzig als Weißmehl!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagern Sie das Mehl daher immer kühl, dunkel und trocken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnser Mehl wird noch liebevoll mit der Hand abgefüllt und zugenäht. Jede Tüte ist damit ein absolutes Unikat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnserem Mehl werden keinerlei Enzyme, Konservierungs- oder sonstige Mehlbehandlungsmittel zugesetzt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWir vermahlen in unserer Mühle ausschließlich Weizen aus dem Naturpark Altmühltal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnsere Landwirte erzeugen Ihr Getreide ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55676583018881,"sku":"709305","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg","offer_id":55676583051649,"sku":"709300","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Weizenvollkornmehl_2500g.jpg?v=1778828736"},{"product_id":"weizendunst","title":"Weizendunst aus der Mühle","description":"\u003ch1\u003eWeizendunst aus der Mühle\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eWeizendunst, Wiener Grießler, doppelgriffiges Mehl - Verschiedene Bezeichnungen für das gleiche Mehl!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"ILfuVd\"\u003e\u003cspan class=\"e24Kjd\"\u003eDer \u003cb\u003eWeizendunst\u003c\/b\u003e ist ein doppelgriffiges Mehl, das sich aufgrund seiner hohen Wasseraufnahme für alle Gebäcke, Spätzle, Strudel oder frische Pasta eignet. \u003cb\u003eDunst\u003c\/b\u003e ist ein Zwischenprodukt der Weizenvermahlung. Es fühlt sich feinkörnig an und liegt in der Teilchengröße zwischen „griffigem“ Mehl und \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/weizengriess\/\"\u003eGrieß.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVom Mineralgehalt her ist es mit Typ 550 vergleichbar, aber durch die besondere Mahlart ist der Stärkeanteil des Korns fast vollständig erhalten. Das bedeutet - sagt der Müller, daß dieses Mehl besonders gut klebt,  Volumen und eine bessere Krustenbildung bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie verwende ich Weizendunst?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"ILfuVd\"\u003e\u003cspan class=\"e24Kjd\"\u003eDaraus bereitete Teige besitzen eine gute Dehnbarkeit und Stabilität, benötigen hierfür aber eine längere Teigführung. (Ruhezeit)\u003cbr\u003e\n\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUnser Strudelteig - Grundrezept:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e125g Weizendunst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e125g Dinkeldunst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Prise Salz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 g flüssige Butter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e9 EL lauwarmes Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1EL Essig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eflüssige Butter zum Bestreichen\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Zutaten sorgfältig zu einem glatten Teig verkneten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine Kugel formen und abgedeckt ca. 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamit der Teig nicht reißt, die Kugel mit Öl bestreichen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin großes Tuch mit Mehl bestäuben. Den Teig auf dem Tuch ausrollen. Dabei kann der Teig immer mal wieder gewendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschließend per Hand auf dem Tuch ausziehen. Dafür mit dem Handrücken unter den Teig greifen und zu allen Seiten dünn ausziehen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer Teig ist dünn genug, wenn man die Muster des Handtuchs durchsehen kann.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen Teig mit Füllung belegen, (Probiert doch jetzt mal einen Erdbeer-Rhabarber-Strudel)  dabei den oberen Rand großzügig freilassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Ränder mit Öl oder flüssiger Butter bestreichen. Von unten den Teig einklappen und mit Hilfe des Tuches aufrollen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen oberen Rand über die Rolle ziehen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Seiten dabei einklappen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZu dicke Teigenden entfernen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schluss mit Butter, Öl oder verquirlten Ei bestreichen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBei 200 °C (Ober\/Unterhitze)je nach Füllmenge 35-40 Minuten backen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55676583608705,"sku":"709405","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg","offer_id":55676583641473,"sku":"709400","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Weizendunst_2500g.jpg?v=1778828749"},{"product_id":"weizengriess","title":"Weizengrieß aus der Mühle","description":"\u003ch1\u003eWeizengrieß aus der Mühle\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eKlein, fein und super lecker: Kein Wunder, dass nicht nur Babys Weizengrieß aus der Mühle lieben!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObwohl es viele verschiedene Sorten des Getreideproduktes gibt, ist der feine Weizengrieß das, was in der Regel als Grieß verstanden wird. Aus ihm lässt sich eine Vielzahl an schmackhaften Speisen zubereiten, weshalb es auch die verschiedensten Grieß-Rezepte gibt. Neben dem klassischen Grießbrei setzen Grieß-Fans auch auf Grießpudding, Grießknödel oder Grießsuppe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eArten von Grieß\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJe nachdem, welches Getreide verwendet wird, unterscheidet man:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeichweizengrieß, \u003c\/strong\u003emit dem der typische Grießbrei, aber auch Grießnockerl, Grießklößchen und verschiedene Desserts zubereitet werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/hartweizengriess\/\"\u003eHartweizengrieß\u003c\/a\u003e, \u003c\/strong\u003eder sich für Nudelteig eignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/bio-maisgriess\/\"\u003eMaisgrieß\u003c\/a\u003e, \u003c\/strong\u003eder zur Herstellung von Polenta dient\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55676584034689,"sku":"709500","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg","offer_id":55676584067457,"sku":"709400-1","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Weizengriess_1000.jpg?v=1778828761"},{"product_id":"hartweizengriess","title":"Hartweizengrieß","description":"\u003ch1\u003eHartweizengrieß\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eHartweizengrieß die Basis für Ihren Nudelteig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHartweizengrieß entsteht bei der Vermahlung von besonderem Hartweizen, welcher als Sommergetreide angebaut wird. Keine Pasta ohne Hartweizen: Dieser spezielle Weizen gibt Nudeln ihren unwiederstehlichen Biss. Hartweizengrieß ist ein körniges aus dem Hartweizen grob gemahlenes Getreideprodukt. Es ist nicht so fein gemahlen wie Mehl, aber auch nicht so grob wie Graupen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrundrezept Nudelteig:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ingredients-list\"\u003e\n\u003cli\u003e125 g Hartweizengrieß\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e125 g \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/weizenmehl_ungespritzt\/\"\u003eWeizenmehl\u003c\/a\u003e Typ 405 (es ist auch möglich nur Hartweizengrieß zu verwenden)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Eier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Eigelb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0.5 Tl Salz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAus den Zutaten eine Teig kneten. Eine Stunde kalt stellen, dann können sie Ihn verarbeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55676584427905,"sku":"701500","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg","offer_id":55676584460673,"sku":"701505","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Hartweizengriess_1000.jpg?v=1778828774"},{"product_id":"roggenmehl-ungespritzt","title":"Roggenmehl aus ungespritztem Getreide","description":"\u003ch2\u003eRoggenmehl aus ungespritztem Getreide\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDie Grundzutat für ein schmackhaftes Brot!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRoggenmehl aus unserer Mühle\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\"\u003e\n\u003cp\u003eIn jedem Weizen-, Dinkel- oder Roggenkorn steckt eine geballte Ladung Energie: das sind Kohlenhydrate, pflanzliches Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe in großen Mengen. Damit die Inhaltsstoffen erhalten bleibt, gehen wir in der Hainmühle mit größter Sorgfalt an die Verarbeitung und die Vermahlung des Getreides heran.                                                                                                                                                                                                                          Unsere stets von unserem Müllermeister frisch gemahlenes Roggenmehl ist vielfältig einsetzbar. Wir haben für jeden Bedarf die richtige Type Mehl. Roggen kann ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Roggenmehl besitzt einen höheren Mineralstoffgehalt als Weizenmehl, jedoch einen niedrigeren Eiweißgehalt. Es lässt sich also schwerer zum Backen verwenden als Weizenmehl, aber das Brot hält sich besser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Herstellung von Roggenbrot wird immer Sauerteig verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWer gutes Brot backen will, der braucht auch gutes Mehl. Daher legen wir Ihnen unser Mehl  an’s Herz. Sie erzielen damit garantiert gute und schmackhafte Backresultate.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUnser Roggenmehl Type 997\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDas Standart Mehl zum Brotbacken. Unser frisch gemahlenes Roggenmehl Type 997 lässt sich leicht verarbeiten und ist gutverträglich. Es wird besonders gerne zur Herstellung von Mischbroten- und brötchen verwendet. Das Roggenmehl besitzt dabei den typisch kräftigen Geschmack. Ein Mischbrot hat häufig einen Anteil von 50 -60% Roggenanteil. Je Höher der Anteil Roggen, desto \"schwerer\" werden die Brote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUnser Roggenmehl Type 1150\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBrote sind typischerweise etwas dunkler und fester. Die perfekte Grundlage für den Ansatz von Sauerteig. Probieren sie auch mal unseren \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/vollkornsauerteig-pulver\/\"\u003eVollkornsauerteig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Typen 997 und 1150 sind ähnlich, aber regional unterschiedlich verbreitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eJetzt wird gebacken!?\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDeine Lust auf Roggen ist geweckt? Dann probiere doch einmal unser Rezept für selbstgemachtes \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/rezeptwelt\/\"\u003eBrot\u003c\/a\u003e,  oder wage dich an die Herstellung eines eigenen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/rezeptwelt\/\"\u003eSauerteigs\u003c\/a\u003e als natürliches, aromatisches Backtriebmittel. Das ist gar nicht so schwer, wie man denkt, und versorgt dich mit einer dauerhaften\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasis für frische Brote aus dem eigenen Backofen, gegen deren Aroma und Geschmack die meisten Brote aus dem Handel nicht ankommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eDas sollten sie noch Wissen!\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAchtung bei Vollkornmehl: Wegen des höheren Fettanteils, wird es schneller ranzig als Weißmehl!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagern Sie das Mehl daher immer kühl, dunkel und trocken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnser Mehl wird noch liebevoll mit der Hand abgefüllt und zugenäht. Jede Tüte ist damit ein absolutes Unikat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnserem Mehl werden keinerlei Enzyme, Konservierungs- oder sonstige Mehlbehandlungsmittel zugesetzt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWir vermahlen in unserer Mühle ausschließlich Roggen aus dem Naturpark Altmühltal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnsere Landwirte erzeugen Ihr Getreide ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"997 \/ 1 kg","offer_id":55676584886657,"sku":"706505","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"997 \/ 2,5 kg","offer_id":55676584919425,"sku":"706510","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"997 \/ 5 kg","offer_id":55676584952193,"sku":"706520","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"997 \/ 10kg","offer_id":55676584853889,"sku":"ME-RG","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1150 \/ 1 kg","offer_id":55676584984961,"sku":"706605","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1150 \/ 2,5 kg","offer_id":55676585017729,"sku":"706610","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1150 \/ 5 kg","offer_id":55676585050497,"sku":"706620","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1150 \/ 10kg","offer_id":55676584821121,"sku":"ME-RG","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Roggenmehl_ungespritzt_997_1000g.jpg?v=1778828795"},{"product_id":"roggenvollkornmehl","title":"Roggenvollkornmehl","description":"\u003ch2\u003eRoggenvollkornmehl aus ungespritztem Getreide\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eGesundes Mehl für Ihr Brot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn jedem Weizen-, Dinkel- oder Roggenkorn steckt eine geballte Ladung Energie: das sind Kohlenhydrate, pflanzliches Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe in großen Mengen. Damit die Inhaltsstoffen erhalten bleibt, gehen wir in der Hainmühle mit größter Sorgfalt an die Verarbeitung und die Vermahlung des Getreides heran.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser stets von unserem Müllermeister frisch gemahlenes Roggenvollkornmehl, die Zutat für Ihr selbst gebackenes Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"field-content\"\u003eVollkornmehl ist gesund, das weiß inzwischen jedes Kind. Aber gilt das auch für Roggenvollkornmehl? Unbedingt, denn dafür kommt das ganze Roggenkorn samt allen Randschichten und Keimling in die Mühle und beides enthält viele wertvolle Nährstoffe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoggenvollkornmehl benötigt \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/vollkornsauerteig-pulver\/\"\u003eSauerteig\u003c\/a\u003e als Triebmittel; so entstehen aromatische Brote und Brötchen. Unser Mehl ist fein vermahlen. Vollkornmehl ist beim Backen schwerer zu verarbeiten, da es relativ wenig Kleber (Gluten) enthält, daher empfiehlt es sich, \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/weizenmehl_ungespritzt\/\"\u003eWeizen\u003c\/a\u003e- oder \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/dinkelmehl\/\"\u003eDinkelmehl\u003c\/a\u003e zuzusetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDeine Lust auf Roggen ist geweckt? Dann probiere doch einmal unser Rezept für selbstgemachtes Brot,  oder wage dich an die Herstellung eines eigenen \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/rezeptwelt\/\"\u003eRoggenmehl-Sauerteigs\u003c\/a\u003e als natürliches, aromatisches Backtriebmittel. Das ist gar nicht so schwer, wie man denkt, und versorgt dich mit einer dauerhaften Basis für frische Brote aus dem eigenen Backofen, gegen deren Aroma und Geschmack die meisten Brote aus dem Handel nicht ankommen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eDas sollten sie noch Wissen!\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAchtung bei Vollkornmehl: Wegen des höheren Fettanteils, wird es schneller ranzig als Weißmehl!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagern Sie das Mehl daher immer kühl, dunkel und trocken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnser Mehl wird noch liebevoll mit der Hand abgefüllt und zugenäht. Jede Tüte ist damit ein absolutes Unikat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnserem Mehl werden keinerlei Enzyme, Konservierungs- oder sonstige Mehlbehandlungsmittel zugesetzt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWir vermahlen in unserer Mühle ausschließlich Weizen aus dem Naturpark Altmühltal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnsere Landwirte erzeugen Ihr Getreide ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55676585771393,"sku":"706720","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg","offer_id":55676585804161,"sku":"706700","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Roggenvollkornmehl.jpg?v=1778828807"},{"product_id":"dinkelmehl","title":"Dinkelmehl fein vermahlen","description":"\u003ch2\u003eFeines Dinkelmehl\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMehl aus der alten Sorte \"Frankenkorn\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser Dinkelmehl ist besonders beliebt bei ernährungsbewußten Menschen, da es sehr nährstoffreich ist und viele wertvolle Inhaltsstoffe enthält. Durch den hohen Anteil an Mineralstoffen, hochwertigen Eiweißen, wertvollen Vitaminen, Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren, ist Dinkelmehl gesünder als Weizenmehl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Dinkel wir immer schonend vermahlen. Nur qualitativ hochwertige Dinkelkörner der alten Sorte \"Frankenkorn\" werden zu feinem weißen Dinkelmehl Type 630 verarbeitet. Das Mehl hat eine hervorragende Backeigenschaft. Es eignet sich für Plätzchen, Gebäck, Kuchen. Aber auch helle Brot oder Brötchen könne sie daraus backen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUnser Dinkelmehl erhalten sie in der Type 630 und als Type 1050!\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eEin Urkorn neu entdeckt\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDinkel zählt ebenso wie Emmer und Einkorn zu den Urgetreidearten. Er ist bereits ein Nachfahre dieser beiden Getreidearten ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ist zwar eng mit Weizen verwandt, unterscheidet sich jedoch enorm beim Anbau, bei der Verarbeitung und auch im Geschmack. Weizen lässt sich wesentlich einfacher anbauen und ist ertragreicher als Dinkel. Auch die Verarbeitung zum Dinkelmehl ist aufwendiger als beim Weizen, woraus sich der höhere Preis des Dinkelmehls ergibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich ist Dinkel aber sehr viel aromatischer und nussiger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Brotbacken lässt sich Weizenmehl häufig einfach durch Dinkelmehl ersetzen, quasi als gesündere Variante. Dinkelmehlteig ist gelegentlich etwas schwieriger zu handhaben als Weizenteig. Für den tollen Geschmack ist es das aber wert, versprochen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDinkelmehl aus alten Sorten ist häufig bei Weizenunverträglichkeit bekömmlicher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\"Dinkel das beste Getreide für Ihre Gesundheit\",\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Satz stammt von Hildegard v. Bingen. Das Dinkelkorn ist das menschenfreundlichste Nahrungsmittel der Hildegard-Medizin. Alle Vorteile einer vollwertigen Ernährung sind in nahezu idealer Weise vereinigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon Hildegard v. Bingen schreibt: \"Der Dinkel ist das beste Getreide, er ist warm und fett und kräftig, er ist milder als andere Getreidearten, er bereitet dem, der ihn isst rechtes Blut, und er macht frohen Sinn und Freude im Gemüt.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbieren sie doch auch mal unsere \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/dinkel-spaghetti\/\"\u003eDinkel Spaghetti,\u003c\/a\u003e oder eines unserer \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/dinkel-knusper-muesli\/\"\u003eDinkelmüsli\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDas sollten sie noch wissen!\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLagern Sie das Mehl bitte immer kühl, dunkel und trocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDem Mehl werden keinerlei Enzyme, Konservierungs- oder sonstige Mehlbehandlungsmittel zugesetzt\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\"\u003e\n\u003cp\u003eWir füllen das Mehl von Hand für sie ab. Jede Tüte ist damit ein absolutes Unikat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eWir vermahlen in unserer Mühle ausschließlich Dinkel aus dem Naturpark Altmühltal.\u003c\/p\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"1 kg \/ 630","offer_id":55676586230145,"sku":"701000","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg \/ 630","offer_id":55676586197377,"sku":"ME-D","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg \/ 1050","offer_id":55676586262913,"sku":"701010","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg \/ 630","offer_id":55676586295681,"sku":"701020","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg \/ 1050","offer_id":55676586131841,"sku":"ME-D","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg \/ 630","offer_id":55676586164609,"sku":"ME-D","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Dinkelmehl_630_2500g.jpg?v=1778828824"},{"product_id":"dinkeldunst","title":"Dinkeldunst - Spätzlemehl","description":"\u003ch2\u003eSpätzlemehl - Wiener Grießler - Doppelgriffiges Mehl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eViele verschiedene Bezeichnungen, aber immer das gleiche - Mehl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDinkeldunst ist noch nicht wirklich \"fertiges\" Mehl, es ist eine Stufe zwischen Grieß und Mehl. Doppelgriffiger, leicht rieselfähiger Dunst mit einem nussigen Geschmack. Vom Mineralstoffgehalt ist es mit Dinkelmehl Type 630 vergleichbar, aber durch die besondere Mahlart ist der Stärkeanteil des Korns fast vollständig erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Müller sagt dazu: \"Dunst \"klebt\" besonders gut, hat ein hohes Volumen und eine bessere Krustenbildung. Er nimmt Wasser zwar etwas langsamer, aber dafür besser auf. Dies bedeutet eine höhere Teigausbringung. Der Vorteil vom Dunst-Teig, er ist besonders elastisch und lässt sich gut verarbeiten.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoppelgriffiges Mehl eignet sich für Spätzle, Serviettenknödel und alles, was nicht klumpen soll. Aus Dinkeldunst lassen sich auch hervorragende Nudeln zubereiten. Hier ein Rezept, welches wirklich toll ist. \u003ca href=\"https:\/\/www.chefkoch.de\/rezepte\/3347571497519077\/Nudelteig-aus-Dinkel.html\"\u003e(Dinkelnudeln)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDinkeldunst aus der alten Sorte \"Frankenkorn\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser Dinkelmehl ist besonders beliebt bei ernährungsbewußten Menschen, da es sehr nährstoffreich ist und viele wertvolle Inhaltsstoffe enthält.  Durch den hohen Anteil an Mineralstoffen, hochwertigen Eiweißen, wertvollen Vitaminen, Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren, ist Dinkelmehl gesünder als Weizenmehl. Wir verarbeiten ausschließlich Dinkel der alten Sorte Frankenkorn, welcher im Naturpark Altmühltal angebaut wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGrundrezept: Mühlen Spätzle\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: 300 g Dinkel-Spätzlemehl, 3 Ei, etwas Salz und ca. 150 ml Wasser\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung: Alle Zutaten vermischen und so lange kräftig rühren bis der Teig Blasen schlägt. Je nachdem, ob Sie die Spätzle vom Brett schaben möchten oder eine Spätzlepresse verwenden, benötigen Sie eventuell etwas mehr oder weniger Wasser. Reichlich Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Den Teig portionsweise vom Brett hineinschaben oder durch eine Spätzlepresse hineindrücken. Die Spätzle sind gar, wenn sie an die Oberfläche steigen. Spätzle mit einer Schaumkelle aus dem Topf nehmen und kurz in kaltes Wasser legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDas sollten sie noch Wissen!\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLagern Sie das Mehl immer kühl, dunkel und trocken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnser Mehl wird noch liebevoll mit der Hand abgefüllt und zugenäht. Jede Tüte ist damit ein absolutes Unikat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnserem Mehl werden keinerlei Enzyme, Konservierungs- oder sonstige Mehlbehandlungsmittel zugesetzt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWir vermahlen in unserer Mühle ausschließlich Dinkel aus dem Naturpark Altmühltal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55676586656129,"sku":"701005","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg","offer_id":55676586688897,"sku":"701015","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Dinkeldunst_1000g.jpg?v=1778828837"},{"product_id":"dinkelgriess","title":"Dinkelgrieß aus der Mühle","description":"\u003ch1\u003eDinkelgrieß aus der Mühle\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDinkelgrieß aus der Mühle für Brei, Suppen, Saucen, Aufläufe \u0026amp; Süßspeisen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWas ist Dinkelgrieß?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"ILfuVd NA6bn\"\u003e\u003cspan class=\"e24Kjd\"\u003e\u003cb\u003eDinkelgrieß\u003c\/b\u003e ist eigentlich ein Nebenprodukt des Mahlprozesses. Nach der ersten Zerkleinerung des Getreidekorns zerfällt das Korn zu Mehl, \u003cb\u003eGrieß\u003c\/b\u003e und Schalenteilen mit Keim. Der \u003cb\u003eGrieß\u003c\/b\u003e besteht aus Stärkekörnchen mit einer Korngröße von 300 bis 1000 μm, die durch Eiweißstrukturen zusammengehalten werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"2,5 kg","offer_id":55676587180417,"sku":"ME-DG","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":55676587213185,"sku":"701200","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Dinkelgriess_1000g.jpg?v=1778828849"},{"product_id":"dinkelvollkorngriess","title":"Dinkelvollkorngrieß aus der Mühle","description":"\u003ch1 style=\"text-align: left;\"\u003eDinkelvollkorngrieß aus der Mühle\u003c\/h1\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDinkelvollkorngrieß für Brei, Suppen, Saucen, Aufläufe \u0026amp; Süßspeisen\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDinkel ist zurzeit das beliebteste Brotgetreide. Er ist verträglich, gesund und schmackhaft. Lange Jahre war Dinkel in Vergessenheit geraten und wurde nur noch in wenigen Regionen angebaut. Dabei ist Dinkel älter als der Weizen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDie heilige Hildegard von Bingen (1098-1179) maß dem Dinkel große Bedeutung bei.  Dinkel und Weizen haben ähnliche Inhaltsstoffe. Manche Weizenallergiker vertragen Dinkel und haben so eine Alternative.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003eWas ist Dinkelgrieß?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan class=\"ILfuVd NA6bn\"\u003e\u003cspan class=\"e24Kjd\"\u003e\u003cb\u003eDinkelvollkorngrieß\u003c\/b\u003e ist eigentlich ein Nebenprodukt des Mahlprozesses. Nach der ersten Zerkleinerung des Getreidekorns zerfällt das Korn zu Mehl, \u003cb\u003eGrieß\u003c\/b\u003e und Schalenteilen mit Keim. Der \u003cb\u003eGrieß\u003c\/b\u003e besteht aus Stärkekörnchen mit einer Korngröße von 300 bis 1000 μm, die durch Eiweißstrukturen zusammengehalten werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eKennen Sie schon unseren\u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/dinkelgriess\/\"\u003e Dinkelgrieß\u003c\/a\u003e?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55676587540865,"sku":"701210","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Dinkelvollkorngriess.jpg?v=1778828860"},{"product_id":"dinkelvollkornmehl","title":"Dinkelvollkornmehl","description":"\u003ch2\u003eDinkelvollkornmehl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMehl aus der alten Sorte „Frankenkorn“\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser Dinkelmehl ist besonders beliebt bei ernährungsbewußten Menschen, da es sehr nährstoffreich ist und viele wertvolle Inhaltsstoffe enthält.  Durch den hohen Anteil an Mineralstoffen, hochwertigen Eiweißen, wertvollen Vitaminen, Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren, ist Dinkelvollkornmehl gesünder als Weizenmehl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Dinkel wir immer schonend vermahlen. Nur qualitativ hochwertige Dinkelkörner der alten Sorte „Frankenkorn“ werden zu Dinkelvollkornmehl verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus gemahlenem Getreide entsteht Mehl. Werden nur Teile des Korns gemahlen, entstehen z. B. Type 630.  Reines Vollkornmehl hingegen bedarf keiner Typenbezeichnung. Beim Vollkornmehl wird das ganze Korn vermahlen, deswegen wird echtes Vollkornmehl auch nicht mit einer Typenzahl belegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vorteile des vollen Korns liegen auf der Hand: Volles Korn, alle wertvollen Bestandteile inklusive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDinkelvollkornmehl ist reich an Ballaststoffen. Diese sorgen einerseits für eine gute Verdauung, andererseits leisten sie bezüglich des Blutzuckerspiegels eine ganze Menge: Beim Verzehr von Vollkornprodukten steigt der Blutzuckerspiegel nur langsam an. Das wiederum führt dazu, dass Heißhungerattacken ausbleiben und zudem das Sättigungsgefühl länger vorherrscht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eDinkel ein Urgetreide\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDinkel zählt ebenso wie \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/emmermehl\/\"\u003eEmmer\u003c\/a\u003e und Einkorn zu den Urgetreidearten, wobei er bereits ein Nachfahre dieser beiden Getreidearten ist. Er ist zwar eng mit Weizen verwandt, unterscheidet sich jedoch enorm beim Anbau, bei der Verarbeitung und auch im Geschmack. Weizen lässt sich wesentlich einfacher anbauen und ist ertragreicher als Dinkel. Auch die Verarbeitung zum Dinkelmehl ist aufwendiger als beim Weizen, woraus sich der höhere Preis des Dinkelmehls ergibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich ist Dinkel aber sehr viel aromatischer und nussiger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDas sollten sie noch Wissen!\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAchtung bei Vollkornmehl: Wegen des höheren Fettanteils, wird es schneller ranzig als Weißmehl!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagern Sie das Mehl daher bitte immer kühl, dunkel und trocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDem Mehl werden keinerlei Enzyme, Konservierungs- oder sonstige Mehlbehandlungsmittel zugesetzt\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\"\u003e\n\u003cp\u003eWir füllen das Mehl von Hand für sie ab. Jede Tüte ist damit ein absolutes Unikat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eWir vermahlen in unserer Mühle ausschließlich Dinkel aus dem Naturpark Altmühltal.\u003c\/p\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55676587606401,"sku":"701130","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg","offer_id":55676587639169,"sku":"701100","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Dinkelvollkornmehl_2500g.jpg?v=1778828872"},{"product_id":"emmermehl","title":"Emmermehl - Das Urgetreide","description":"\u003ch1\u003eEmmermehl\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eEmmer eine Urform des Weizens\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eEmmermehl und Dinkelmehl zwei die sich mögen!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas fast in Vergessenheit geratene Spelzgetreide ist eine gute Proteinquelle und ist reich an Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und Zink. Das Mehl ist goldfarben, Brot aus Emmermehl hat eine charakteristische dunkle Färbung und ein besonders würziges Aroma. Auch Nudeln aus Emmer sorgen für eine leckere und gesunde Abwechslung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBevor wir unseren Emmer vermahlen können, müssen wir Ihn schälen. Emmer gehört zum Spelzgetreide. Eine dichte Spelze umschließt das Korn und schützt es vor schädlichen Umwelteinflüssen. Nach dem Schälen wird der Emmer in unserer Mühle \u003cstrong\u003efein vermahlen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEmmer- Das Urgetreide\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEmmer ist eine der ältesten kultivierten Getreidearten überhaupt. Ein echtes Urgetreide also, das seine Ursprünge im vorderen Orient hat. Als Vorfahre und entfernter Verwandter des heutigen Brotweizens gelang Emmer von dort aus zu uns nach Mitteleuropa. Nach und nach wurde es jedoch von ertragsstärkeren Getreidearten verdrängt. Bis vor einigen Jahren war er  beinahe komplett verschwunden. Der wachsende Wunsch der Menschen nach mehr Nachhaltigkeit und Natürlichkeit und die Rückbesinnung auf traditionelle Werte führt zu einer erhöhten Nachfrage nach diesen ursprünglichen Getreidesorten. Der vermehrte Anbau von Emmer und anderem Urgetreide stärkt die biologische Vielfalt und kann somit als aktiver Umweltschutz angesehen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch unsere Landwirte bauen seit ein paar Jahren wieder Emmer an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie backe ich mit Emmermehl?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWer gerne mit Emmermehl Hefe- und Brotteige zubereitet sollte ein paar Besonderheiten beachten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTeige mit Emmermehl haben aufgrund der anderen Zusammensetzung des Klebereiweißes Gluten eine geringere Knettolleranz. Das bedeutet, dass die Teige schonender als herkömmliche Weizenteige verarbeitet werden müssen, um ein gutes Backergebnis zu erreichen. Den Emmerteig vorsichtig auf kleiner Stufe kneten und nur kurz auf hoher Stufe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGut sind auch Rezepte mit Butter, Öl, Joghurt oder Quark. Diese Zutaten steigern die Backqualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmmer und \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/dinkelmehl\/\"\u003eDinkel\u003c\/a\u003e sind gute Freunde. Beide haben eine ähnliche Kneteigenschaft und ergänzen sich damit perfekt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eDas sollten sie noch Wissen!\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAchtung bei Vollkornmehl: Wegen des höheren Fettanteils, wird es schneller ranzig als Weißmehl!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagern Sie das Mehl daher immer kühl, dunkel und trocken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnser Mehl wird noch liebevoll mit der Hand abgefüllt und zugenäht. Jede Tüte ist damit ein absolutes Unikat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnserem Mehl werden keinerlei Enzyme, Konservierungs- oder sonstige Mehlbehandlungsmittel zugesetzt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWir vermahlen in unserer Mühle ausschließlich Emmer aus dem Naturpark Altmühltal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55676587901313,"sku":"701400","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg","offer_id":55676587934081,"sku":"701410","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Emmermehl.jpg?v=1778828884"},{"product_id":"bio_weizenmehl","title":"Bio Weizenmehl aus der Mühle","description":"\u003ch1\u003eBio Weizenmehl aus der Mühle\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eAuf nährstoffreichem Boden wächst kraftvolles Getreide. Die  Bio-Bauern kennen die Zusammenhänge der Natur und wirtschaften danach. Ganz nach den Regeln des ökologischen Landbaus ohne Einsatz von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln. Auf diese Weise wächst ein hochwertiges und wertvolles Getreide heran. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Bio Weizenmehl das bevorzugte Mehl in der heimischen Backstube.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir bieten Ihnen auch \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/bio-dinkelmehl\/\"\u003eBio Dinkelmehl\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/bio-roggenmehl\/\"\u003eBio Roggenmehl\u003c\/a\u003e in verschieden Abpackungen an.\u003c\/p\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"10 kg \/ 550","offer_id":55676588130689,"sku":"700035","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg \/ 550","offer_id":55676588163457,"sku":"ME-BIO-WM","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ 550","offer_id":55676588196225,"sku":"700080","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg \/ 550","offer_id":55676588228993,"sku":"700090","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Bio_Weizenmehl.jpg?v=1778828899"},{"product_id":"bio-roggenmehl","title":"Bio Roggenmehl Type 1150 aus der Mühle","description":"\u003ch1\u003eBio Roggenmehl Type 1150 aus der Mühle\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio Roggenmehl  aus der Mühle –Bio- Mehl  mit Herkunfts-Nachweis vom regionalen Bioland Betrieb\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWussten Sie, dass Roggen als robustes Getreide mit langer Verwendungstradition gerade bei uns in Deutschland so beliebt ist? Da Roggen auch auf kargen Böden gedeiht und verschiedensten Witterungen standhält, entwickelte er sich zeitweise zur Hauptgetreideart und stellte lange Zeit die Brotversorgung sicher. Heute hat der Roggen etwas an Bedeutung verloren, weltweit spielt er keine große Rolle, aber besonders in Mittel- und Osteuropa wird er aber weiter als beliebtes Brotgetreide für Roggenbrot oder Mischbrote verwendet.\u003cbr\u003e\nUnd das finden wir auch gut so, denn wir in der Hainmühle setzen auf Tradition in Verbindung mit moderner Technik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie wissen noch nicht was sie heute backen möchten? Hier finden sie vielleicht ein paar Ideen: \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/rezeptwelt\/\"\u003eRezeptwelt\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den nötigen Geschmack in Ihrem Brot sorgt unser \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/brotgewuerz-grob-geschrotet\/\"\u003eBrotgewürz!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"10 kg","offer_id":55676588753281,"sku":"700066","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55676588786049,"sku":"700065","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":55676588818817,"sku":"700060","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg","offer_id":55676588851585,"sku":"700070","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Bio_Roggenmehl_1000g.jpg?v=1778828916"},{"product_id":"bio-dinkelmehl","title":"Bio Dinkelmehl aus der Mühle","description":"\u003ch1\u003eBio Dinkelmehl aus der Mühle\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eWir vermahlen für unser Bio Dinkelmehl ausschließlich die alten Dinkelsorten Oberkulmer Rotkorn und Frankenkorn\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeines, weisses Auszugsmehl.\u003cstrong\u003e Bio Dinkelmehl\u003c\/strong\u003e hell ist einsetzbar wie Weizenmehl Type 550, jedoch erzielen Sie aufgrund der besseren Mehlqualität des Dinkels ein besseres Backergebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBemerkung:\u003cbr\u003e\nDinkelmehl ist, egal in welcher Ausmahlung, leichter verdaulich und eignet sich daher bestens für den Schonkostbereich. Bevor unser Getreide zur Vermahlung kommt, wird es intensiv gereinigt und danach sehr schonend und werterhaltend vermahlen. Die fertigen Mehlprodukte bleiben rein und natürlich, d.h. es werden keine Emulgatoren, Triebmittel oder sonstige fremdartige Stoffe zugesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStöbern sie doch mal durch unsere \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/rezeptwelt\/\"\u003eRezeptwelt\u003c\/a\u003e und backen sie ein frisches \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/rezeptwelt\/dinkelbrot\/\"\u003eDinkel-Brot!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":55676589080961,"sku":"ME-BIO-DM","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":55676589113729,"sku":"701060","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":55676589146497,"sku":"700020","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg","offer_id":55676589179265,"sku":"700030","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Bio_Dinkelmehl_1000g.jpg?v=1778828932"},{"product_id":"weizenkoerner","title":"Bio Weizenkörner aus der Mühle","description":"\u003ch1\u003eBio Weizenkörner- Weizen als ganzes Korn\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eDie Weizenkörner werden in unserer Mühle für sie abgepackt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür Weizenmehl aus Ihrer Mühle zu Hause. Mahlen oder Schroten sie die Weizenkörner kurz bevor sie diese weiterverarbeiten. Vermahlen sie die Körner sehr fein haben sie ein \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/weizenvollkornmehl\/\"\u003eVollkornmehl\u003c\/a\u003e, welches sie zum Brot backen verwenden können. Weizen hat einen hohen Klebereiweiß-Anteil und zeichnet sich durch seine hervorragenden Backeigenschaften aus. Die zu Mehl vermahlenen Körner eignen sich perfekt zum Backen von Brot, Brötchen, Kuchen und Gebäck\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanze Weizenkörner lassen sich nicht nur zu Mehl verarbeiten, sondern man kann sie auch kochen und anschließend Salate damit verfeinern. Die Körner schmecken gekocht als Beilage, in Suppen, Salaten und Aufläufen. Auch frisch gemahlen im Müsli sehr wertvoll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWeichweizen - Hartweizen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"ILfuVd\"\u003e\u003cspan class=\"e24Kjd\"\u003eEin Großteil des Weizens wird heute als Viehfutter, also als Futterweizen angebaut. Weizen ist für Menschen in vielen Ländern aber ein wichtiges Grundnahrungsmittel und wird vorwiegend als Brotgetreide verwendet. Bei uns im Altmühltal wird Winterweizen angebaut. Die Landwirte säen im Herbst den Weizen auf Ihren Feldern aus. Geerntet wird dann im Juli\/August.\u003cbr\u003e\n\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"ILfuVd\"\u003e\u003cspan class=\"e24Kjd\"\u003eDer überwiegende in Italien angebaute \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"ILfuVd\"\u003e\u003cspan class=\"e24Kjd\"\u003eHartweizen ist ein Sommerweizen und besonders für die Herstellung von Teigwaren im Form von \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/hartweizengriess\/\"\u003eHartweizengrieß\u003c\/a\u003e geeignet\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":55676589769089,"sku":"709620","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":55676589801857,"sku":"709600","price":2.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg","offer_id":55676589834625,"sku":"709610","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Weizenkoerner.jpg?v=1778828946"},{"product_id":"roggenkoerner","title":"Bio Roggenkörner aus der Mühle","description":"\u003ch1\u003eBio Roggenkörner aus der Mühle\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eDie Roggenkörner werden frisch für Sie abgepackt\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eFür feine Roggenmehle oder Roggenschrot aus Ihrer eigenen Mühle\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRoggen findet als Mehl in den verschiedensten Brotsorten Verwendung. Darüber hinaus kommt das Korn leider recht selten zum Einsatz. Und das, obwohl es auch heilkräftig ist. Wenn Sie Roggenkörner aus der Mühle verwenden möchten, verarbeiten Sie ihn wie Reis. Die Kochzeit ist allerdings wesentlich länger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWas sind Roggenkörner?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRoggen ist zwar eine sehr alte Getreideart, wurde aber nicht immer als solche gesehen. Tatsächlich wurde Roggen lange Zeit als Unkraut betrachtet, welches in Kleinasien zwischen Weizenähren wucherte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Roggen aber besonders robust ist, wenig Ansprüche stellt und selten von Pilzen oder Schädlingen befallen wurde, konnte er sich auf schlechten Böden und in harten Wintern gegen andere Getreidearten, wie Weizen und Hirse durchsetzen. Im 12. und 13. Jahrhundert galt Roggen sogar als Hauptbrotfrucht in Deutschland. Hauptsächlich ernährte sich die ländliche Bevölkerung von Roggen, während die wohlhabenden Städter weiterhin Weizen bevorzugten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrotz seiner robusten Beschaffenheit, spielt Roggen heute allerdings weltweit wieder eine untergeordnete Rolle bei den Getreidesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSchon gewusst?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRoggen eignet sich auch für die Herstellung von Wodka. In Amerika und Kanada dient Roggen auch als Grundlage für Whiskey.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRoggenkörner mal anders:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSalat aus Roggenkörnern\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"ingredient p-ingredient\"\u003e\u003cspan class=\"amount\"\u003e2 \u003cspan class=\"type\"\u003eTassen Roggenkörner\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"ingredient p-ingredient\"\u003e\u003cspan class=\"amount\"\u003e1 \u003cspan class=\"type\"\u003eTL\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/gewuerze-aus-der-muehle-kraeuter-hexe\/\"\u003eKräutersalz\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"ingredient p-ingredient\"\u003e\u003cspan class=\"amount\"\u003e2 Knoblauchzehen\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"ingredient p-ingredient\"\u003e\u003cspan class=\"amount\"\u003e4 \u003cspan class=\"type\"\u003eEL \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/altmuehltaler-unkraeuteressig\/\"\u003eUnkräuteressig\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"ingredient p-ingredient\"\u003e\u003cspan class=\"amount\"\u003e5 \u003cspan class=\"type\"\u003eEL \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/olivenoel-extra-nativ\/\"\u003eOlivenöl\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"ingredient p-ingredient\"\u003e\u003cspan class=\"amount\"\u003e1 \u003cspan class=\"type\"\u003eBund Petersilie\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 Bund Gartenkräuter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung:\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"field-collection-view clearfix view-mode-full preparation-step e-instructions\"\u003e\n\u003cdiv class=\"preparation-step-items\"\u003e\n\u003cdiv class=\"preparation-step-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field field-name-field-text field-type-text-long field-label-hidden\"\u003e\n\u003cp\u003eZu Beginn die Roggenkörner 5Stunden mit kaltem Wasser bedeckt quellen lassen. Danach die Roggenkörner dann im Einweichwasser bei milder Hitze 1 Stunde leicht kochen lassen. Während der Garzeit ab und zu kontrollieren, ob noch genügend Wasser vorhanden ist und nötigenfalls etwas frisches Wasser zufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Getreide dann mit dem Kräutersalz würzen und zugedeckt 1 Stunde nachquellen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field-collection-view clearfix view-mode-full field-collection-view-final preparation-step e-instructions\"\u003e\n\u003cdiv class=\"preparation-step-items\"\u003e\n\u003cdiv class=\"preparation-step-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field field-name-field-text field-type-text-long field-label-hidden\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Knoblauchzehen schälen und zerdrücken. Den Knoblauch mit dem Kräuteressig mischen, unter die Roggenkörner heben und den Salat zugedeckt kalt werden lassen. Den Salat, wenn nötig noch etwas salzen und das Öl unter den Salat heben. Die Petersilie und die gemischten Kräuter waschen, abtropfen lassen, hacken und vor dem Servieren unter den Salat heben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTipp zur Lagerung?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e- Körner immer trocken lagern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- kühl, aber nicht im Kühlschrank\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":55676590129537,"sku":"706820","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":55676590162305,"sku":"706800","price":2.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg","offer_id":55676590195073,"sku":"706810","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Roggenkoerner_1000g.jpg?v=1778828961"},{"product_id":"dinkelkoerner","title":"Bio Dinkelkörner aus der Mühle","description":"\u003ch1\u003eBio Dinkelkörner -\u003cspan class=\"entry--content\"\u003eDinkel als volles Korn. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"entry--content\"\u003eDie Dinkelkörner werden frisch in unserer hauseigenen Mühle abgepackt.\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eFür feinstes Dinkelmehl aus Ihrer eigenen Mühle.\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Landwirte bauen in den letzten Jahren wieder mehr Dinkel an. Er verträgt im Gegensatz zu Weizen ein raueres Klima, daher gehört der Jura zu den typischen Anbaugebieten. In der Mühle erfolgt die gründliche Reinigung des Dinkelkorns. Das Korn wird dabei schonend vom Spelz, Stroh, Grannen und Teilen der Ähre gesäubert. Wir entfernen Unkrautsamen, Flughafer, Wicken, Klettensamen aber auch z. B. Sand und Steinchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"navafj\" data-dmid=\"expandable-text\"\u003eDinkel ist eine Urform des heutigen Weizens. Mit seinem feinen Geschmack ist er aus der modernen ernährungsbewussten Küche nicht wegzudenken. Aromatische Brote und feine Süßspeisen gelingen damit bestens. Köstlich auch als Beilage, in Aufläufen, Suppen, Salaten oder im Müsli.\u003cbr\u003e\n\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Landwirte bauen die alte Dinkelsorte Oberkulmer Rotkorn für uns an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMahlen sie Ihr Getreide zu Hause frisch und verwenden sie es gleich weiter!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip: Probieren sie auch unsere \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/bio-dinkel-grossblattflocken\/\"\u003eDinkelflocken\u003c\/a\u003e für Ihr Müsli!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"_kt6iXrzkJcihkwWIyqLQBw40\" class=\"mWyH1d FXMOpb kno-ato\" tabindex=\"0\" role=\"button\" aria-controls=\"_kt6iXrzkJcihkwWIyqLQBw39\" aria-expanded=\"true\"\u003e\n\u003cdiv data-kt=\"KjDEkeq5nNzPg8wBuq-vyrWmyfegAZOk9pDhnODhaLbz3Kv_65KuMJXh8-KQ_tmK4gE\" data-hveid=\"CAwQAw\" data-ved=\"2ahUKEwi89cKFi4HpAhXI0KQKHQilCHoQuk4oAHoECAwQAw\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"match-mod-horizontal-padding hide-focus-ring cbphWd\" data-kt=\"KjDEkeq5nNzPg8wBuq-vyrWmyfegAZOk9pDhnODhaLbz3Kv_65KuMJXh8-KQ_tmK4gE\" data-hveid=\"CAwQAw\" data-ved=\"2ahUKEwi89cKFi4HpAhXI0KQKHQilCHoQuk4oAHoECAwQAw\"\u003eOder mal ganz was anderes -  Dinkelkörner für WärmeKissen?\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"_kt6iXrzkJcihkwWIyqLQBw39\" class=\"gy6Qzb oNjtBb kno-aoc V1sL5c kno-aex\" aria-labelledby=\"_kt6iXrzkJcihkwWIyqLQBw40\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"_kt6iXrzkJcihkwWIyqLQBw41\" data-hveid=\"CAwQBA\" data-ved=\"2ahUKEwi89cKFi4HpAhXI0KQKHQilCHoQu04oAXoECAwQBA\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mod\" data-md=\"61\"\u003e\n\u003cdiv class=\"LGOjhe\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-attrid=\"wa:\/description\" data-hveid=\"CAwQBQ\"\u003e\u003cspan class=\"ILfuVd NA6bn\"\u003e\u003cspan class=\"e24Kjd\"\u003eDinkelkörner sind die Ideale Füllung für Ihr Kissen. Sie sind sehr fein und passen sich somit sehr gut dem Körper an.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"LGOjhe\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-attrid=\"wa:\/description\" data-hveid=\"CAwQBQ\"\u003e\u003cspan class=\"ILfuVd NA6bn\"\u003e\u003cspan class=\"e24Kjd\"\u003eAußerdem sind sie sehr atmungsaktiv und können Feuchtigkeit prima regulieren. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"LGOjhe\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-attrid=\"wa:\/description\" data-hveid=\"CAwQBQ\"\u003e\u003cspan class=\"ILfuVd NA6bn\"\u003e\u003cspan class=\"e24Kjd\"\u003eDaher eignen sie sich auch als Füllung für ganz normale Kissen wie z.B. Nackenhörnchen\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTips zur Lagerung:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKörner immer trocken lagern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekühl lagern, aber nicht im Kühlschrank\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":55676590752129,"sku":"701320","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":55676590784897,"sku":"701300","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg","offer_id":55676590817665,"sku":"701310","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Dinkelkoerner_1000g.jpg?v=1778828977"},{"product_id":"bio-maismehl","title":"Bio Maismehl","description":"\u003ch1\u003eBio Maismehl\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eMaismehl ohne Gluten in Bio-Qualität bringt Abwechslung in Ihre Küche. Es eignet sich für Brot und Brötchen oder raffinierte Maismehl-Muffins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaismehl*\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1.459 kJ \/ 345  kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e3,0  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon ges. Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,5  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e69,6  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1,4  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e3,6  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e8,0  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,03  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003ch5 class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eAllergikerhinweis:\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eKann Spuren enthalten von: glutenhaltigem Getreide, Sojabohnen, Milch, Laktose, Milcheiweiß, Schalenfrüchten, Sesam\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn wir unsere Produktinformationen sorgfältig pflegen, sind Abweichungen zu den Etikettangaben möglich. In jedem Fall gilt die Aufschrift auf unseren Produkten. Sollten Ihnen Unregelmäßigkeiten auffallen, weisen Sie uns bitte gerne darauf hin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"500 g","offer_id":55676946383233,"sku":"811506","price":2.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Bio-Maismehl.jpg?v=1778830066"},{"product_id":"gerstenmalzmehl","title":"Gerstenmalzmehl","description":"\u003ch1\u003eGerstenmalzmehl\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDas kleine Backwunder: Gerstenmalzmehl lässt den Teig gut aufgehen und die Kruste wird beim Backen schön knusprig. Ein natürliches Hilfsmittel zum Gären.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGERSTENMALZMEHL\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZubereitungshinweis:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung: Ca 2% Gerstenmalzmehl auf eine Mehlmenge verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1.484 kJ \/351 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e2,7  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon ges. Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,5  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e65,4  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e6,4  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e10,3  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e11,2  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,01  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003ch5 class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eAllergikerhinweis:\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEnthält: glutenhaltiges Getreide\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn wir unsere Produktinformationen sorgfältig pflegen, sind Abweichungen zu den Etikettangaben möglich. In jedem Fall gilt die Aufschrift auf unseren Produkten. Sollten Ihnen Unregelmäßigkeiten auffallen, weisen Sie uns bitte gerne darauf hin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"250 g","offer_id":55677160948097,"sku":"811603","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Gerstenmalzmehl.jpg?v=1778830389"},{"product_id":"sossenbinder-glutenfrei-bio-von-bauckhof","title":"Soßenbinder glutenfrei Bio von Bauckhof","description":"\u003ch1\u003eSoßenbinder glutenfrei Bio von Bauckhof\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003eBauckhof Soßenbinder ist rein pflanzlichen Ursprungs, neutral im Geschmack und sorgt für eine sämige Bindung.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Baukhof Soßenbinder bindet Käse-, Tomaten-, Kräuter- und Champignonsoße sowie klassische Mehlschwitzen. Auch für Spargelcreme- und Brokkolicremesuppe eignet sich der Bauckhof Soßenbinder vorzüglich. Lasagne, Nudelauflauf und Nudelsoßen bekommen die richtige Konsistenz und schmecken besser. Auch Kartoffelaufläufe gelingen ideal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReisvollkornmehl*, Tapiokastärke*, Maisstärke*\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEU-\/Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1.487 kJ \/350 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1,6  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon ges. Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,4  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e77,0  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,5  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e2,0  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e5,6  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,02  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003ch5 class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eAllergikerhinweis:\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEnthält: Mais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn wir unsere Produktinformationen sorgfältig pflegen, sind Abweichungen zu den Etikettangaben möglich. In jedem Fall gilt die Aufschrift auf unseren Produkten. Sollten Ihnen Unregelmäßigkeiten auffallen, weisen Sie uns bitte gerne darauf hin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"250 g","offer_id":55678070948225,"sku":"321060","price":2.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/So_C3_9Fenbinder.jpg?v=1778831375"},{"product_id":"speisestaerke-bio-von-bauckhof","title":"Speisestärke Bio von Bauckhof","description":"\u003ch1\u003eSpeisestärke Bio von Bauckhof\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eBauckhof Speisestärke Bio, glutenfrei ist eine sehr feine Stärke aus bestem Mais zur Bindung von Soßen und Suppen und für Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Speisestärke ist geeignet zu Ernährung bei Zöliakie und Sprue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Bauckhof Produkte: \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/bauckhof-dinkel-paniermehl-semmelbroesel-bio\/\"\u003eDinkel-Paniermehl\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/bauckhof-weizen-paniermehl-semmelbroesel-bio\/\"\u003eWeizenpaniermehl\u003c\/a\u003e ......\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaisstärke*\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1.497 kJ \/348 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,1  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon ges. Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e86  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1,0  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,4  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,01  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003ch5 class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eAllergikerhinweis:\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEnthält: Mais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ekann Spuren enthalten von Soja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusschluss garantiert: Gluten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn wir unsere Produktinformationen sorgfältig pflegen, sind Abweichungen zu den Etikettangaben möglich. In jedem Fall gilt die Aufschrift auf unseren Produkten. Sollten Ihnen Unregelmäßigkeiten auffallen, weisen Sie uns bitte gerne darauf hin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"250 g","offer_id":55678080778625,"sku":"321070","price":2.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Speisest_C3_A4rke.jpg?v=1778831387"},{"product_id":"bauckhof-mehl-mix-universal-glutenfrei-bio","title":"Mehl-Mix universal glutenfrei Bio","description":"\u003ch1\u003eMehl-Mix universal glutenfrei Bio\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDer Alleskönner Mehl-Mix universal glutenfrei: Ein Mehl für alle Fälle! Der Bauckhof Mehl-Mix universal darf in keinem glutenfreien Haushalt fehlen. Er ist die ideale Grundlage für glutenfreies Backen und Kochen - egal ob süß, herzhaft, groß, klein, ob zum Backen, Braten, Kochen, ...\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMit 11 Rezept-Tipps auf der Verpackung.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere glutenfreie Produkte z.B. \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/bio-maismehl\/\"\u003eMaismehl,\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/buchweizen-geschaelt\/\"\u003eBuchweizen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/hirse-geschaelt\/\"\u003eHirse\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaisstärke*, Reisvollkornmehl*, Hirsevollkornmehl*, Verdickungsmittel: Guakernmehl*\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEU- \/ Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1.466 kJ \/345 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,5  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon ges. Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,1  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e82  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,2  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e3,1  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1,8  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,01  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003ch5 class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eAllergikerhinweis:\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEnthält: Mais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ekann Spuren enthalten von Soja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusschluss garantiert: Gluten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn wir unsere Produktinformationen sorgfältig pflegen, sind Abweichungen zu den Etikettangaben möglich. In jedem Fall gilt die Aufschrift auf unseren Produkten. Sollten Ihnen Unregelmäßigkeiten auffallen, weisen Sie uns bitte gerne darauf hin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"800 g","offer_id":55678090215809,"sku":"321086","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Mehl-Mix-universal_2.jpg?v=1778831400"},{"product_id":"bauckhof-dinkel-paniermehl-semmelbroesel-bio","title":"Dinkel-Paniermehl Semmelbrösel Bio","description":"\u003ch1\u003eBauckhof Bio Dinkel-Paniermehl - Semmelbrösel\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eUnser Bauckhof Dinkel-Paniermehl ist sortenrein, d.h. es sind 100% Dinkel im Mehlanteil. Es wird aus ofenfrischem Toastbrot hergestellt, das extra dafür gebacken wird. Zum Panieren, Bestreuen oder Überbacken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBauckhof Bio Paniermehl, gibt es auch als \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/bauckhof-weizen-paniermehl-semmelbroesel-bio\/\"\u003eBio-Weizen-Paniermehl.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDINKELmehl Type 630* 98%, Salz, Hefe*\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1.439 kJ \/339 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1,3  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon ges. Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,2  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e68  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,8  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e3,7  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e13  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1,4  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003ch5 class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eAllergikerhinweis:\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEnthält: Gluten, Dinkel, Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ekann Spuren enthalten von: Sesam, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn wir unsere Produktinformationen sorgfältig pflegen, sind Abweichungen zu den Etikettangaben möglich. In jedem Fall gilt die Aufschrift auf unseren Produkten. Sollten Ihnen Unregelmäßigkeiten auffallen, weisen Sie uns bitte gerne darauf hin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"200 g","offer_id":55678098538881,"sku":"321130","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Dinkelpaniermehl_2.jpg?v=1778831412"},{"product_id":"bauckhof-weizen-paniermehl-semmelbroesel-bio","title":"Bauckhof Bio Weizen-Paniermehl Semmelbrösel","description":"\u003ch3\u003eUnser Bauckhof Weizen-Paniermehl ist sortenrein, das heißt es sind 100% Weizen im Mehlanteil. Das Paniermehl wird aus ofenfrischem Toastbrot hergestellt, das extra dafür gebacken wird. Zum Panieren, Bestreuen und Überbacken.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWEIZENmehl Type 550* 98%, Salz, Hefe*\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1.453 kJ \/343 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1,2  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon ges. Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,2  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e71  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1,1  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e3,5  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e11  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1,4  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003ch5 class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eAllergikerhinweis:\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEnthält: Gluten, Hefe, Weizen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ekann Spuren enthalten von: Sesam, Dinkel, Gerste, Hafer, Roggen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn wir unsere Produktinformationen sorgfältig pflegen, sind Abweichungen zu den Etikettangaben möglich. In jedem Fall gilt die Aufschrift auf unseren Produkten. Sollten Ihnen Unregelmäßigkeiten auffallen, weisen Sie uns bitte gerne darauf hin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"200 g","offer_id":55678107419009,"sku":"321140","price":2.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Weizenpaniermehl_2.jpg?v=1778831425"},{"product_id":"dinkelkleie-bio","title":"Bio Dinkelkleie","description":"\u003ch1\u003eBio - Dinkelkleie\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDinkelkleie ist der ballaststoffreiche Schalenanteil des ganzen Getreidekorns, der bei der Vermahlung übrig bleibt. Eine wertvolle Beigabe zu Müsli, Quarkspeisen, Suppen oder bei der Herstellung von Backwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDinkelkleie*\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1.112 kJ \/268 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e4,7  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon ges. Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,8  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e18,0  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1,9  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e45,0  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e16,0  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e\u0026lt;0,01  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003ch5 class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eAllergikerhinweis:\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEnthält: Gluten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ekann Spuren enthalten von: Schalenfrüchten, Sesam, Soja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn wir unsere Produktinformationen sorgfältig pflegen, sind Abweichungen zu den Etikettangaben möglich. In jedem Fall gilt die Aufschrift auf unseren Produkten. Sollten Ihnen Unregelmäßigkeiten auffallen, weisen Sie uns bitte gerne darauf hin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"250 g","offer_id":55678157554049,"sku":"320349","price":2.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Dinkelkleie.jpg?v=1778831471"},{"product_id":"weizenkleie-bio","title":"Weizenkleie Bio","description":"\u003ch3\u003eWeizenkleie ist der ballaststoffreiche Schalenanteil des ganzen Getreidekorns, der bei der Vermahlung übrig bleibt. Eine wertvolle Beigabe zu Müsli, Quarkspeisen, Suppen oder bei der Herstellung von Backwaren.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeizenkleie*\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1.112 kJ \/268 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e4,7  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon ges. Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,8  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e18,0  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1,9  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e45,0  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e16,0  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e\u0026lt;0,01  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003ch5 class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eAllergikerhinweis:\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEnthält: Gluten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ekann Spuren enthalten von: Schalenfrüchten, Sesam, Soja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn wir unsere Produktinformationen sorgfältig pflegen, sind Abweichungen zu den Etikettangaben möglich. In jedem Fall gilt die Aufschrift auf unseren Produkten. Sollten Ihnen Unregelmäßigkeiten auffallen, weisen Sie uns bitte gerne darauf hin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"250 g","offer_id":55678164107649,"sku":"320379","price":1.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Weizenkleie.jpg?v=1778831483"},{"product_id":"bio-braunhirsemehl-feinst-vermahlen","title":"Bio Braunhirsemehl feinst vermahlen","description":"\u003ch1\u003eBio Braunhirsemehl feinst vermahlen\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003eDurch ein spezielles Mahlverfahren  kann die Braunhirse mit all ihren wertvollen Randschichten so fein gemahlen werden, dass die Inhaltsstoffe für den Körper gut verfügbar sind und leicht verwertet werden können.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Braunhirse bieten wir Ihnen als Mehl oder als keimfähige Körner an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBraunhirse ist eine Urform der Hirse. Sie findet schon in der mittelalterlichen Heilkunde Erwähnung. Braunhirse gilt als das mineralstoffreichste Getreide der Erde. Besonders erwähnenswert sind die hohen Anteile an Kieselsäure, Magnesium, Zink und Eisen. Durch die gewebestärkenden Substanzen wirkt Braunhirse positiv auf Knochen und Zähne, Haut, Haare und Nägel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie wird mit der ganzen Schale sehr fein vermahlen. Alle Vitalstoffe bleiben so weitgehend erhalten.\u003cbr\u003e\nBraunhirse ist glutenfrei und somit für Weizenallergiker und Zöliakiepatienten sehr gut geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eVerwendung:\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\nAls Mehl in Müsli, Joghurt, Suppen, Säfte oder in geringen Mengen in Backwaren.\u003cbr\u003e\nAls ganzes Korn zum Keimen oder zum frisch Schroten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eVerzehrsempfehlung:\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\nAls Aufbaukur nehmen Sie 3x2 EL täglich.\u003cbr\u003e\nFür den Erhalt der Vitalität nehmen Sie 2-3 EL täglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhalt: 1000g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1306 kJ \/308 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e4,5  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon ges. Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,7  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e51,0  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,6  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,0  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e9,9  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,01  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eEnthält pro 100g: Kieselsäure 550mg, Kalium 430mg, Phosphor 310mg, Magnesium 140mg, Zink 23,2mg, Eisen 4,46mg\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003ch5 class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eAllergikerhinweis:\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003ekann Spuren enthalten von Glutenhaltigem Getreide\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn wir unsere Produktinformationen sorgfältig pflegen, sind Abweichungen zu den Etikettangaben möglich. In jedem Fall gilt die Aufschrift auf unseren Produkten. Sollten Ihnen Unregelmäßigkeiten auffallen, weisen Sie uns bitte gerne darauf hin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"1.000 g","offer_id":55678274011521,"sku":"321088","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Braunhirse-rotated.jpg?v=1778831685"},{"product_id":"bio-braunhirse-koerner","title":"Bio Braunhirse Körner","description":"\u003ch1\u003eBio Braunhirse Körner\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Braunhirse bieten wir Ihnen als \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/bio-braunhirsemehl-feinst-vermahlen\/\"\u003eBraunhirseMehl\u003c\/a\u003e oder als keimfähige Körner an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBraunhirse ist eine Urform der Hirse. Sie findet schon in der mittelalterlichen Heilkunde Erwähnung. Sie gilt als das mineralstoffreichste Getreide der Erde. Besonders erwähnenswert sind die hohen Anteile an Kieselsäure, Magnesium, Zink und Eisen. Durch die gewebestärkenden Substanzen wirkt Braunhirse positiv auf Knochen und Zähne, Haut, Haare und Nägel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBio Braunhirse Körner zum Keimen oder frisch mahlen.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie wird mit der ganzen Schale sehr fein vermahlen. Alle Vitalstoffe bleiben so weitgehend erhalten.\u003cbr\u003e\nBraunhirse ist glutenfrei und somit für Weizenallergiker und Zöliakiepatienten sehr gut geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eVerwendung:\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\nAls Mehl in Müsli, Joghurt, Suppen, Säfte oder in geringen Mengen in Backwaren.\u003cbr\u003e\nAls ganzes Korn zum Keimen oder zum frisch Schroten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eVerzehrsempfehlung:\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\nAls Aufbaukur nehmen Sie 3x2 EL täglich.\u003cbr\u003e\nFür den Erhalt der Vitalität nehmen Sie 2-3 EL täglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhalt: 1000g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDE Öko 006\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1398 kJ \/325kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e4,5  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon ges. 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In jedem Fall gilt die Aufschrift auf unseren Produkten. Sollten Ihnen Unregelmäßigkeiten auffallen, weisen Sie uns bitte gerne darauf hin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"500 g","offer_id":55678278336897,"sku":"321089","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Braunhirse-ganz-rotated.jpg?v=1778831696"},{"product_id":"buchweizenmehl-glutenfrei","title":"Buchweizenmehl - Glutenfrei -","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eBuchweizenmehl – aromatisch, vielseitig und natürlich glutenfrei\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBuchweizenmehl ist eine wertvolle Alternative zu klassischem Getreidemehl. Es wird aus geschältem Buchweizen gewonnen und begeistert durch seinen mild-nussigen Geschmack, der sowohl süßen als auch herzhaften Rezepten eine besondere Note verleiht. Buchweizenmehl lässt sich auch in der glutenfreien Küche äußerst vielseitig verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Buchweizenmehl lässt sich hervorragend für Pfannkuchen, Crêpes, Waffeln, Brote, Kuchen, herzhafte Teige und viele weitere Gerichte verwenden. Dank seiner natürlichen Eigenschaften sorgt es für eine angenehme Teigstruktur und ein kräftiges Aroma, das vor allem in Kombination mit anderen Mehlen wunderbar zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Buchweizen von Natur aus \u003cstrong\u003eglutenfrei\u003c\/strong\u003e ist, eignet es sich besonders gut für Menschen, die Wert auf eine glutenfreie Ernährung legen – ganz ohne Kompromisse beim Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBuchweizenmehl – ideal für kreative Küche, natürliche Rezepte und bewussten Genuss.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eWenn sie selber mahlen möchten: \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/buchweizen-geschaelt\/\"\u003eBuchweizen ganz!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Buchweizen, geschält, gereinigt und vermahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1.447kJ \/346kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon ges. 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In jedem Fall gilt die Aufschrift auf unseren Produkten. Sollten Ihnen Unregelmäßigkeiten auffallen, weisen Sie uns bitte gerne darauf hin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"500 g","offer_id":55678289478017,"sku":"820000","price":3.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Buchweizenmehl-rotated.jpg?v=1778831822"},{"product_id":"weizenmalzmehl-backmalz","title":"Weizenmalzmehl - Backmalz","description":"\u003ch1\u003eWeizenmalzmehl-Backmalz\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDas kleine Backwunder: Weizenmalzmehl lässt den Teig gut aufgehen und die Kruste wird beim Backen schön knusprig. Ein natürliches Hilfsmittel zum Gären.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist Backmalz - Macht es Sinn Weizenmalzmehl zu verwenden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMalz ist in verschiedenen Formen erhältlich. Typisch kennt man es von der Bierherstellung um diesem einen kräftigen Geschmack und eine schöne Farbe zu verleihen. Um Malz herzustellen werden Getreidekörner, meist Gerste oder Weizen zum Keimen gebracht und anschließend getrocknet, geröstet und vermahlen. Dadurch entstehen Mehle, die Sie den Teigen zugeben können. Diese dienen als Art Zuckerstoffe und entfalten einerseits ein tolles Aroma, andererseits geben Sie dem Gebäck die typisch goldgelbe Farbe, eine wollige Krume und eine knusprig rösche Kruste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVielleicht denken sie bei dem Begriff Backmalz  sofort an chemische Zusatzstoffe,  die der Bäcker in sein Gebäck gibt um bessere Gebäckeigenschaften zu erhalten. In einem Punkt liegt man dabei komplett richtig. Die Gebäckeigenschaften lassen sich tatsächlich stark verbessern allerdings – auf rein natürliche Weise und ohne chemische Zusatzstoffe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier finden sie interessante \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/rezeptwelt\/\"\u003eRezepte\u003c\/a\u003e zum Brot backen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben auch \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/gerstenmalzmehl\/\"\u003eGerstenmalzmehl\u003c\/a\u003e für sie!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWEIZENMALZMEHL\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZubereitungshinweis:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung: Ca 0,5% Backmalz pro kg Mehl verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1.521 kJ \/359 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1,9  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon ges. Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,3  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e70,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e6,1  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e7,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e11,4  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,01  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003ch5 class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eAllergikerhinweis:\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEnthält: glutenhaltiges Getreide\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn wir unsere Produktinformationen sorgfältig pflegen, sind Abweichungen zu den Etikettangaben möglich. In jedem Fall gilt die Aufschrift auf unseren Produkten. Sollten Ihnen Unregelmäßigkeiten auffallen, weisen Sie uns bitte gerne darauf hin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"250 g","offer_id":55678289969537,"sku":"811604","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Backmalz-rotated.jpg?v=1778831867"},{"product_id":"sonnenblumenbrot-brotbackmischung","title":"Sonnenblumenbrot - Brotbackmischung","description":"\u003ch1\u003eSonnenblumenbrot - Brotbackmischung\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eAuf unserer Sonnblumenbrot Brotbackmischungen steht eine verständliche Anleitung. Schritt für Schritt verarbeiten Sie die Mehlmischung und die Hefe. Damit jeder Handgriff sitzt und das Brot aufgeht. Es geht schnell – und ist für jeden einfach zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e... und schon nach kurzer Zeit, duftet es in der Küche nach frisch gebackenem Sonnenblumenbrot!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: \u003cstrong\u003eWeizen\u003c\/strong\u003emehl, Sonnenblumenkerne (10%), \u003cstrong\u003eWeizen\u003c\/strong\u003eschrot, Kartoffelflocken, Sesam geschält, \u003cstrong\u003eDinkel\u003c\/strong\u003evollkornsauerteig, Meersalz, \u003cstrong\u003eGersten\u003c\/strong\u003emalzmehl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhalt: 1000g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSie benötigen noch zusätzlich ca. 10g Hefe\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e 320g lauwarmes Wasser und 10g Hefe verrühren. 500g Backmischung dazugeben und verkneten bis sich der Teig vom Schüsselrand löst. Dann in ein Gärkörbchen legen und ca. 1 Std. gehen lassen. Auf ein Backblech stürzen und mit einem Messer ein paar Mal einschneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei 220°C ca. 1 Stunde backen (Nach ca. 15 Min. auf 190C reduzieren.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbieren Sie doch auch unsere anderen Backmischungen: z. B. leckeres \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/kuerbiskernbrot-brotbackmischung\/\"\u003eKürbiskernbrot\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/kartoffelbrot-mit-nuss-brotbackmischung\/\"\u003eKartoffelbrot mit Nuss\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eBrennwert                            1.603 kJ \/ 379 kcal\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eFett                                                                  6,0 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003edavon ges. Fettsäuren                                  1,0 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eKohlenhydrate                                            38,0 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003edavon Zucker                                                 0,0 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eBallaststoffe                                                   0,6 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eEiweiß                                                           43,0 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eSalz                                                                1,30 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003eDieses Produkt enthält keine deklarationspflichtigen Allergene und auch keine Allergenspuren.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn wir unsere Produktinformationen sorgfältig pflegen, sind Abweichungen zu den Etikettangaben möglich. In jedem Fall gilt die Aufschrift auf unseren Produkten. Sollten Ihnen Unregelmäßigkeiten auffallen, weisen Sie uns bitte gerne darauf hin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"1.000 g","offer_id":55678290428289,"sku":"818001","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/20220204_113702.jpg?v=1778831897"},{"product_id":"muehlenbrot-brotbackmischung","title":"Mühlenbrot - Brotbackmischung","description":"\u003ch1\u003eMühlenbrot - Brotbackmischung\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003eBrot backen - ganz einfach\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZutaten Mühlenbrot: \u003cstrong\u003eWeizen\u003c\/strong\u003emehl, \u003cstrong\u003eRoggen\u003c\/strong\u003emehl, \u003cstrong\u003eDinke\u003c\/strong\u003elmehl Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Sesam, Roggensauerteig, Salz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSie benötigen noch zusätzlich ca. 10g Hefe\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhalt: 1000g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e 320g lauwarmes Wasser und 10g Hefe verrühren. 500g Backmischung dazugeben und verkneten bis sich der Teig vom Schüsselrand löst. Dann in ein Gärkörbchen legen und ca. 1,5 Std. gehen lassen. Auf ein Backblech stürzen und mit einem Messer ein paar Mal einschneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei  230°C ca. 1 Stunde backen (Nach ca. 15 Min. auf 190C reduzieren.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e... und schon weht der Duft von frisch gebackenem Brot durch die Küche!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbieren Sie auch mal unser \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/kartoffelbrot-brotbackmischung\/\"\u003eKartoffelbrot\u003c\/a\u003e mit Nuss oder unser \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/kuerbiskernbrot-brotbackmischung\/\"\u003eKürbiskernbrot\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eBrennwert                            1520 kJ \/ 365 kcal\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eFett                                                                  8,3 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003edavon ges. Fettsäuren                                  1,02 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eKohlenhydrate                                            49,1 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003edavon Zucker                                                 0,9 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eBallaststoffe                                                   11,9 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eEiweiß                                                           15,1 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eSalz                                                                1,68g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003eDieses Produkt enthält keine deklarationspflichtigen Allergene und auch keine Allergenspuren.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn wir unsere Produktinformationen sorgfältig pflegen, sind Abweichungen zu den Etikettangaben möglich. In jedem Fall gilt die Aufschrift auf unseren Produkten. Sollten Ihnen Unregelmäßigkeiten auffallen, weisen Sie uns bitte gerne darauf hin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"1.000 g","offer_id":55678290461057,"sku":"8170010","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/20220204_113657.jpg?v=1778831908"},{"product_id":"emmerkoerner-aus-der-muehle","title":"Emmerkörner aus der Mühle","description":"\u003ch1\u003eEmmerkörner - Emmer \u003cspan class=\"entry--content\"\u003eals volles Korn. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"entry--content\"\u003eDie Emmerkörner  werden frisch in unserer hauseigenen Mühle abgepackt.\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eFür feinstes Emmermehl oder Emmerschrot  aus Ihrer eigenen Mühle.\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei dem Urgetreide \u003cstrong\u003eEmmer\u003c\/strong\u003e handelt es sich nicht nur um eine der gesündesten, sondern ebenso um eine der ältesten Getreidesorten. Vielen ist er auch unter der Bezeichnung Zweikorn bekannt. Neben dem Einkorn zählen Emmerkörner zu den ältesten kultivierten Getreidearten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan id=\"Was_ist_Emmer?\" class=\"ez-toc-section\"\u003e\u003c\/span\u003eWas ist Emmer?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWie die meisten älteren Arten ist Emmer relativ ertragsarm. Er zählt aber zu den robusteren Arten und ist weniger anfällig für Krankheiten. Trotz seiner guten Verarbeitungsmöglichkeiten wird er in der Gegenwart kaum noch angebaut. Erst seit kürzerer Zeit erlebt das Getreide wieder einen Aufschwung, denn es gibt Backwaren einen besonders kernigen, würzigen Geschmack und liefert wichtige Nährwerte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerarbeitung von Emmer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEmmer zählt zu den Spelzgetreide-Sorten und die einzelnen Körner sind von einer festen Hülle, der Spelz, umschlossen. Diese macht das Getreidekorn länger haltbar, aber es erfordert auch einen zusätzlichen Arbeitsgang bei der Verarbeitung. In einer speziellen Mühle werden die Körner von ihrer Hülle befreit, ehe man sie zu Mehl vermahlen kann. Emmer-Mehl ist relativ dunkel und kleberstark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmmer enthält wesentlich mehr Protein als Weizen und ist besonders reich an Eisen und Mineralstoffen. Besonders erwähnenswert ist der hohe Gehalt an Zink und Magnesium. Zudem sind wichtige Carotinoide enthalten, welche insbesondere für die Sehkraft wichtig sind. Selbst Personen, welche an einer Weizenunverträglicheit leiden, vertragen es recht gut. Dennoch ist darin Gluten enthalten, was die Verwendung von an Zöliakie Erkrankten ausschließt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMahlen sie Ihr Getreide zu Hause frisch und verwenden sie es gleich weiter!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip: Probieren sie auch unser \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/emmermehl\/\"\u003eEmmermehl\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"_kt6iXrzkJcihkwWIyqLQBw40\" class=\"mWyH1d FXMOpb kno-ato\" tabindex=\"0\" role=\"button\" aria-controls=\"_kt6iXrzkJcihkwWIyqLQBw39\" aria-expanded=\"true\"\u003e\n\u003cdiv data-kt=\"KjDEkeq5nNzPg8wBuq-vyrWmyfegAZOk9pDhnODhaLbz3Kv_65KuMJXh8-KQ_tmK4gE\" data-hveid=\"CAwQAw\" data-ved=\"2ahUKEwi89cKFi4HpAhXI0KQKHQilCHoQuk4oAHoECAwQAw\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"_kt6iXrzkJcihkwWIyqLQBw39\" class=\"gy6Qzb oNjtBb kno-aoc V1sL5c kno-aex\" aria-labelledby=\"_kt6iXrzkJcihkwWIyqLQBw40\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"_kt6iXrzkJcihkwWIyqLQBw41\" data-hveid=\"CAwQBA\" data-ved=\"2ahUKEwi89cKFi4HpAhXI0KQKHQilCHoQu04oAXoECAwQBA\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mod\" data-md=\"61\"\u003e\n\u003cdiv class=\"LGOjhe\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-attrid=\"wa:\/description\" data-hveid=\"CAwQBQ\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTips zur Lagerung:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKörner immer trocken lagern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekühl lagern, aber nicht im Kühlschrank\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":55678295933313,"sku":"701320-1","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":55678295966081,"sku":"701300-1","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg","offer_id":55678295998849,"sku":"701310-1","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"ruchmehl-aus-weizen","title":"Ruchmehl aus Weizen","description":"\u003ch1\u003eRuchmehl aus Weizen nach Schweizer Art\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus diesem Mehl entsteht das typische rustikale Ruchbrot mit seiner herzhaften Krume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeinen Namen trägt es aufgrund seiner etwas rauen Konsistenz. \"Ruch\" kommt aus dem schweizerischen und bedeutet soviel wie \"rau\". Dies entsteht dadurch, das bei diesem Mehl Bestandteile der äußeren Kornschichten im Mehl erhalten bleiben. Es ist also ein Mineralstoff und Ballaststoff reicheres Mehl im Vergleich zu hellem Mehl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStöbern sie doch mal durch unsere \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/rezeptwelt\/\"\u003eRezeptwelt\u003c\/a\u003e und backen sie ein frisches \u003ca href=\"\/blogs\/brot\/ruchbrot\"\u003eRuchbrot!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"2,5 kg","offer_id":55678307467649,"sku":"700030-1","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/ruchmehl-weizen.jpg?v=1778832428"},{"product_id":"ruchmehl-aus-dinkel","title":"Ruchmehl aus Dinkel","description":"\u003ch1\u003eRuchmehl aus Dinkel nach Schweizer Art\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus diesem Mehl entsteht das typische rustikale Ruchbrot mit seiner herzhaften Krume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeinen Namen trägt es aufgrund seiner etwas rauen Konsistenz. \"Ruch\" kommt aus dem schweizerischen und bedeutet soviel wie \"rau\". Dies entsteht dadurch, das bei diesem Mehl Bestandteile der äußeren Kornschichten im Mehl erhalten bleiben. Es ist also ein Mineralstoff und Ballaststoff reicheres Mehl im Vergleich zu hellem Mehl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStöbern sie doch mal durch unsere \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/rezeptwelt\/\"\u003eRezeptwelt\u003c\/a\u003e und backen sie ein frisches \u003ca href=\"\/blogs\/brot\/ruchbrot\"\u003eRuchbrot!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"2,5 kg","offer_id":55678308450689,"sku":"700030-1-1","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/ruchmehl-dinkel.jpg?v=1778832445"},{"product_id":"bio-waldstauden-roggenmehl","title":"Waldstauden - Roggenmehl","description":"\u003ch1\u003eWaldstauden-Roggenmehl Type 1150\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Waldstauden-Roggen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUr-Roggen ist eine 7.000 Jahre alte Getreidesorte, die ursprünglich aus dem Vorderen Orient stammt. Da das Urgetreide früher oft auf Rodungsflächen gesät wurde, ist der Ur-Roggen heute auch unter dem Namen Waldstaudenroggen oder Waldstaudenkorn bekannt. In einigen Regionen wird er als Johannisroggen bezeichnet, da er um den Johannistag (24. Juni) ausgesät wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprünglich wuchs Ur-Roggen als Unkraut auf den Weizenfeldern. Beim Vordringen des Getreideanbaus nach Norden wurde das Urgetreide wegen seiner Winterfestigkeit und seiner geringen Ansprüche an den Boden kultiviert und zum heutigen gewöhnlichen Roggen weitergezüchtet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Wiederentdeckung des Ur-Roggen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUr-Roggen geriet beinahe in Vergessenheit, weil er wesentlich kleinere Körner hat als herkömmlicher Roggen und der Ertrag daher um ca. 50 Prozent geringer ist. Da er jedoch eine extrem anspruchslose, frostunempfindliche Getreideart ist und auf kargen Böden und sogar noch auf 2.000 Metern Höhe wächst, bekommt er in der Landwirtschaft wieder zunehmend Beachtung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWarum Ur-Roggen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWaldstaudenroggen bietet sich als Zusatz für Brote aus handelsüblichem Roggen an, da es den Gebäcken eine ansprechende dunklere Färbung sowie einen erdigen, leicht würzigen Geschmack verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Brote ist eine Mischung aus Waldstauden-Roggen und normalem Roggenmehl perfekt. Dadurch erzielen sie ein optimales Backergebnis und einen hervorragenden Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAllgemeines zum Roggen\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eWussten Sie, dass Roggen als robustes Getreide mit langer Verwendungstradition gerade bei uns in Deutschland so beliebt ist? Da Roggen auch auf kargen Böden gedeiht und verschiedensten Witterungen standhält, entwickelte er sich zeitweise zur Hauptgetreideart und stellte lange Zeit die Brotversorgung sicher. Heute hat der Roggen etwas an Bedeutung verloren, weltweit spielt er keine große Rolle, aber besonders in Mittel- und Osteuropa wird er aber weiter als beliebtes Brotgetreide für Roggenbrot oder Mischbrote verwendet.\u003cbr\u003e\nUnd das finden wir auch gut so, denn wir in der Hainmühle setzen auf Tradition in Verbindung mit moderner Technik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie wissen noch nicht was sie heute backen möchten? Hier finden sie vielleicht ein paar Ideen: \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/rezeptwelt\/\"\u003eRezeptwelt\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den nötigen Geschmack in Ihrem Brot sorgt unser \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/brotgewuerz-grob-geschrotet\/\"\u003eBrotgewürz!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55678309499265,"sku":"700060-1","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg","offer_id":55678309532033,"sku":"700070-1","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"kartoffelbrot-mit-nuss-brotbackmischung","title":"Kartoffelbrot mit Nuss - Brotbackmischung","description":"\u003ch1\u003eKartoffelbrot mit Nuss - Brotbackmischung\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eAuf unseren Brotbackmischungen steht eine verständliche Anleitung. Schritt für Schritt verarbeiten Sie die Mehlmischung und die Hefe. Damit jeder Handgriff sitzt und das Brot aufgeht. Es geht schnell – und ist für jeden einfach zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e... und schon nach kurzer Zeit, duftet es in der Küche nach frisch gebackenem Kartoffelbrot mit Nuss!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, Kartoffelflocken, Walnüsse, Roggenschrot, Meersalz, Roggensauerteig getrocknet, Roggenmehl geröstet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhalt: 1000g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSie benötigen noch zusätzlich  Hefe\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbiert doch auch mal unsere Brotbackmischung \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/kuerbiskernbrot-brotbackmischung\/\"\u003eKürbiskernbrot\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/sonnenblumenbrot-brotbackmischung\/\"\u003eSonnenblumenbrot\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch5\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eBrennwert                            1.603 kJ \/ 379 kcal\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eFett                                                                  6,0 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003edavon ges. Fettsäuren                                  1,0 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eKohlenhydrate                                            38,0 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003edavon Zucker                                                 0,0 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eBallaststoffe                                                   0,6 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eEiweiß                                                           43,0 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eSalz                                                                1,30 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003eDieses Produkt enthält Gluten, Nüsse\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn wir unsere Produktinformationen sorgfältig pflegen, sind Abweichungen zu den Etikettangaben möglich. In jedem Fall gilt die Aufschrift auf unseren Produkten. Sollten Ihnen Unregelmäßigkeiten auffallen, weisen Sie uns bitte gerne darauf hin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"1.000 g","offer_id":55678324539777,"sku":"818007","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/20220204_113647.jpg?v=1778832903"},{"product_id":"kuerbiskernbrot-brotbackmischung","title":"Kürbiskernbrot- Brotbackmischung","description":"\u003ch1\u003eKürbiskernbrot - Brotbackmischung\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eAuf unseren Brotbackmischungen steht eine verständliche Anleitung. Schritt für Schritt verarbeiten Sie die Mehlmischung und die Hefe. Damit jeder Handgriff sitzt und das Brot aufgeht. Es geht schnell – und ist für jeden einfach zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e....     und schon nach kurzer Zeit, duftet es in der Küche nach frisch gebackenem Brot!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, Dinkelmehl, Kürbiskerne geröstet, Meersalz, Leinsaat braun, Sonnenblumenkerne, Sesam geschält, Haferflocken, Roggenmehl geröstet, Gerstenmalzmehl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhalt: 1000g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSie benötigen noch zusätzlich Hefe\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbiert doch auch mal unser \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/brotbackmischung-muehlenbrot-einfach-brot-backen\/\"\u003eMühlenbrot\u003c\/a\u003e oder das leckere \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/sonnenblumenbrot-brotbackmischung\/\"\u003eSonnenblumenbrot\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eBrennwert                            1459 kJ \/ 349 kcal\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eFett                                                               3,22 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003edavon ges. Fettsäuren                              0,48 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eKohlenhydrate                                          65,79 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003edavon Zucker                                               1,33 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eBallaststoffe                                                 4,36 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eEiweiß                                                           11,12g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eSalz                                                                1,75 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003eDieses Produkt enthält Gluten und  Sesam\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn wir unsere Produktinformationen sorgfältig pflegen, sind Abweichungen zu den Etikett Angaben möglich. In jedem Fall gilt die Aufschrift auf unseren Produkten. Sollten Ihnen Unregelmäßigkeiten auffallen, weisen Sie uns bitte gerne darauf hin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"1.000 g","offer_id":55678324736385,"sku":"818005","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/20220204_104546.jpg?v=1778832913"},{"product_id":"kartoffelbrot-brotbackmischung","title":"Kartoffelbrot- Brotbackmischung","description":"\u003ch1\u003eKartoffelbrot - Brotbackmischung\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eAuf unseren Brotbackmischungen steht eine verständliche Anleitung. Schritt für Schritt verarbeiten Sie die Mehlmischung und die Hefe. Damit jeder Handgriff sitzt und das Brot aufgeht. Es geht schnell – und ist für jeden einfach zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e....     und schon nach kurzer Zeit, duftet es in der Küche nach frisch gebackenem Brot!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Weizenmehl, Roggenschrot, Kartoffelflocken, Dinkelmehl, Roggensauer, Salz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhalt: 1000g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSie benötigen noch zusätzlich Hefe\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbiert doch auch mal unser \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/brotbackmischung-muehlenbrot-einfach-brot-backen\/\"\u003eMühlenbrot\u003c\/a\u003e oder das leckere \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/sonnenblumenbrot-brotbackmischung\/\"\u003eSonnenblumenbrot\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch5\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eBrennwert                            1361kJ \/ 324kcal\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eFett                                                               1,3 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003edavon ges. Fettsäuren                              0,3 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eKohlenhydrate                                          64,0 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003edavon Zucker                                               2,1 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eBallaststoffe                                                 6,7g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eEiweiß                                                          10,1g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eSalz                                                                1,6 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDieses Produkt enthält Gluten und  Sesam\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn wir unsere Produktinformationen sorgfältig pflegen, sind Abweichungen zu den Etikett Angaben möglich. In jedem Fall gilt die Aufschrift auf unseren Produkten. Sollten Ihnen Unregelmäßigkeiten auffallen, weisen Sie uns bitte gerne darauf hin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"1.000 g","offer_id":55678324769153,"sku":"818006","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/20220204_104608.jpg?v=1778832924"},{"product_id":"pizzamehl","title":"Pizzamehl","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003ePizzamehl - Mehl direkt aus der Mühle\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEine leckere knusprige Pizza frisch aus dem Ofen, wem schmeckt das nicht! Mit unserem Pizzamehl gelingt der Pizzaboden extra knusprig. Pizza backen ganz einfach.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWarum Pizzamehl?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePizzamehl ist speziell für die Herstellung von köstlicher Pizza entwickelt worden. Es zeichnet sich durch seine feine Textur und hohe Proteingehalt aus, was zu einem knusprigen und dennoch luftigen Teig führt. Durch dieses Mehl wird Ihre Pizza perfekt gebacken, mit einer idealen Konsistenz und einem authentischen Geschmack. Es sorgt dafür, dass der Teig die richtige Elastizität hat, um dünn ausgerollt zu werden, ohne dabei zu reißen. Wenn Sie also eine Pizza von höchster Qualität backen möchten, ist Pizzamehl die beste Wahl für ein unvergleichliches Backerlebnis.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhalt: 2,5kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie benötigen noch: Wasser, \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/feines-meersalz-aus-sizilien-bio\/\"\u003eSalz\u003c\/a\u003e, Olivenöl und \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/trockenhefe\/\"\u003eHefe\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhalt: Weizenmehl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir bieten Ihnen auch \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/bio-dinkelmehl\/\"\u003eBio Dinkelmehl\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/bio_weizenmehl\/\"\u003eBio Weizenmehl\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/bio-roggenmehl\/\"\u003eBio Roggenmehl\u003c\/a\u003e in verschieden Abpackungen an.\u003c\/p\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"2,5 kg \/ Hainmühle GmbH","offer_id":55678329782657,"sku":"700090-1","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/20220806_110719.jpg?v=1778833101"},{"product_id":"bio-gelbweizenmehl-aus-der-muehle","title":"Bio Gelbweizenmehl aus der Mühle","description":"\u003ch1\u003eBio Gelbweizenmehl aus der Mühle\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eAuf nährstoffreichem Boden wächst kraftvolles Getreide. Die  Bio-Bauern kennen die Zusammenhänge der Natur und wirtschaften danach. Ganz nach den Regeln des ökologischen Landbaus ohne Einsatz von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln. Auf diese Weise wächst ein hochwertiges und wertvolles Getreide heran. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Gelbweizen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGelbweizen gehört zu den alten Getreidesorten (Urgetreide). Sein Mehlkörper hat eine natürliche Gelbfärbung. Diese schöne Optik kommt unteranderem von einen hohen Anteil an Carotin und Lutein im Korn. Laut einer Studie enthält Gelbweizen einen weit höheren Anteil an Lutein als herkömmlicher Weizen. Dies ist z. B. wichtig zur Stärkung des Immunsystems.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie kann ich Gelbweizenmehl verwenden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEinfach gesagt: Sie können Gelbweizenmehl für alles verwenden, wofür Sie normalerweise ein Weizenmehl Type 405\/550 verwenden. Besonders z. B. Spätzle erhalten durch das Mehl eine schöne gelbe farbe. Auch in der veganen Ernährung spielt Gelbweizenmehl eine Rolle, da durch das Mehl eine natürliche Färbung z. B. von Nudelteig erreicht werden kann.Probieren Sie doch auch mal unser \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/hefezopf\/\"\u003eHefezopfrezept\u003c\/a\u003e mit Gelbweizen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerpackungsgrößen von Gelbweizenmehl?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAktuell erhalten Sie unser Gelbweizenmehl in Bio-Qualität in 1kg und 2,5kg Säckchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir bieten Ihnen auch \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/bio-dinkelmehl\/\"\u003eBio Dinkelmehl\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/bio-roggenmehl\/\"\u003eBio Roggenmehl\u003c\/a\u003e in verschieden Abpackungen an.\u003c\/p\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55678330372481,"sku":"700080-1","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg","offer_id":55678330405249,"sku":"700090-2","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Design-ohne-Titel15.jpg?v=1778833170"},{"product_id":"dinkelbrot-brotbackmischung","title":"Dinkelbrot - Brotbackmischung","description":"\u003ch1\u003eDinkelbrot - Brotbackmischung\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003eBrot backen - ganz einfach\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZutaten Dinkelbrot: Dinkelmehl, Salz, Roggen-Vollkorn-Sauerteig,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSie benötigen noch 1 Päckchen \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/trockenhefe\/\"\u003eTrockenhefe\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHaben Sie schon einmal darüber nachgedacht, Ihr eigenes frisches Brot zu Hause zu backen, ohne dabei stundenlang in der Küche stehen zu müssen? Mit unseren Brotbackmischungen wird das Backen von köstlichem Brot so einfach wie nie zuvor!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vorteile unserer Brotbackmischungen liegen auf der Hand: Sie sparen Zeit und Aufwand, da alle Zutaten bereits perfekt abgemessen und gemischt sind. Egal ob Sie ein erfahrener Bäcker sind oder zum ersten Mal Brot backen, mit unseren Mischungen gelingt Ihnen garantiert ein leckeres Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDarüber hinaus können Sie mit unseren Brotbackmischungen Ihrer Kreativität freien Lauf lassen, indem Sie zusätzliche Zutaten wie Nüsse, Samen oder getrocknete Früchte hinzufügen. So können Sie Ihr ganz persönliches Lieblingsbrot kreieren!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜberzeugen Sie sich selbst von den Vorteilen unserer Brotbackmischungen und genießen Sie schon bald den herrlichen Duft von frisch gebackenem Brot in Ihrer Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhalt: 1000g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e 290-310ml lauwarmes Wasser und 1 Päckchen Trockenhefe vermischen. 500g Brotbackmischung dazugeben und verkneten bis sich der Teig vom Schüsselrand löst. Dann in ein Gärkörbchen legen und ca.40 Min. gehen lassen. Auf ein Backblech stürzen und mit einem Messer ein paar Mal einschneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei  230°C ca. 1 Stunde backen (Nach ca. 10 Min. auf 200°C reduzieren.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e... und schon weht der Duft von frisch gebackenem Brot durch die Küche!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbieren Sie auch mal unser \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/kartoffelbrot-brotbackmischung\/\"\u003eKartoffelbrot\u003c\/a\u003e mit Nuss oder unser \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/kuerbiskernbrot-brotbackmischung\/\"\u003eKürbiskernbrot\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eBrennwert                            1417 kJ \/ 338 kcal\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eFett                                                                   1,3 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003edavon ges. Fettsäuren                                   0,02 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eKohlenhydrate                                               66,8 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003edavon Zucker                                                 0,78g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eEiweiß                                                           12,0 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eSalz                                                                  2,8g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003eDieses Produkt enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Sesam, Milch, Lupinen, Senf und Schalenfrüchten enthalten.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eMehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr geeignet und müssen stets gut durcherhitzt werden.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn wir unsere Produktinformationen sorgfältig pflegen, sind Abweichungen zu den Etikettangaben möglich. In jedem Fall gilt die Aufschrift auf unseren Produkten. Sollten Ihnen Unregelmäßigkeiten auffallen, weisen Sie uns bitte gerne darauf hin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55678330634625,"sku":"8170015","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/1000066407-e1717406604854.jpg?v=1778833192"},{"product_id":"bauernbrot-brotbackmischung","title":"Bauernbrot - Brotbackmischung","description":"\u003ch1\u003eBauernbrot-Brotbackmischung\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003eBrot backen - ganz einfach. Bauernbrot aus Dinkel- und Roggenmehl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBauernbrot Zutaten: Dinkelmehl, Roggenmehl, Salz, Roggenvollkornsauerteig, Brotgewürz, Kartoffelflocken,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSie benötigen noch 1 Päckchen \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/trockenhefe\/\"\u003eTrockenhefe\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHaben Sie schon einmal darüber nachgedacht, Ihr eigenes frisches Brot zu Hause zu backen, ohne dabei stundenlang in der Küche stehen zu müssen? Mit unseren Brotbackmischungen wird das Backen von köstlichem Brot so einfach wie nie zuvor!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vorteile unserer Brotbackmischungen liegen auf der Hand: Sie sparen Zeit und Aufwand, da alle Zutaten bereits perfekt abgemessen und gemischt sind. Egal ob Sie ein erfahrener Bäcker sind oder zum ersten Mal Brot backen, mit unseren Mischungen gelingt Ihnen garantiert ein leckeres Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDarüber hinaus können Sie mit unseren Brotbackmischungen Ihrer Kreativität freien Lauf lassen, indem Sie zusätzliche Zutaten wie Nüsse, Samen oder getrocknete Früchte hinzufügen. So können Sie Ihr ganz persönliches Lieblingsbrot kreieren!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜberzeugen Sie sich selbst von den Vorteilen unserer Brotbackmischungen und genießen Sie schon bald den herrlichen Duft von frisch gebackenem Brot in Ihrer Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhalt: 1000g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e 300 - 320ml lauwarmes Wasser und 1 Päckchen Trockenhefe vermischen. 500g Brotbackmischung dazugeben und verkneten bis sich der Teig vom Schüsselrand löst. Dann in ein Gärkörbchen legen und ca.40 - 60 Min. gehen lassen. Auf ein Backblech stürzen und mit einem Messer ein paar Mal einschneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei  230°C ca. 1 Stunde backen (Nach ca. 10 Min. auf 200°C reduzieren.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e... und schon weht der Duft von frisch gebackenem Brot durch die Küche!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbieren Sie auch mal unser \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/kartoffelbrot-brotbackmischung\/\"\u003eKartoffelbrot\u003c\/a\u003e mit Nuss, \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/dinkelbrot-brotbackmischung\/\"\u003eDinkelbrot\u003c\/a\u003e oder unser \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/kuerbiskernbrot-brotbackmischung\/\"\u003eKürbiskernbrot\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eBrennwert                            1408 kJ \/ 334 kcal\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eFett                                                                   1,54 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003edavon ges. Fettsäuren                                     0,02 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eKohlenhydrate                                                66,95 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003edavon Zucker                                                    1,33g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eEiweiß                                                            10,10 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eSalz                                                                   2,75g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003eDieses Produkt enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Sesam, Milch, Lupinen, Senf und Schalenfrüchten enthalten.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eMehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr geeignet und müssen stets gut durcherhitzt werden.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn wir unsere Produktinformationen sorgfältig pflegen, sind Abweichungen zu den Etikettangaben möglich. In jedem Fall gilt die Aufschrift auf unseren Produkten. Sollten Ihnen Unregelmäßigkeiten auffallen, weisen Sie uns bitte gerne darauf hin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55678330667393,"sku":"8170016","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/1000066408.jpg?v=1778833203"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/collections\/Mehle_-_Vorschaubild.webp?v=1779890357","url":"https:\/\/www.hainmuehle.shop\/collections\/mehl.oembed","provider":"Hainmühle","version":"1.0","type":"link"}