{"product_id":"dinkelmehl","title":"Dinkelmehl fein vermahlen","description":"\u003ch2\u003eFeines Dinkelmehl\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMehl aus der alten Sorte \"Frankenkorn\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser Dinkelmehl ist besonders beliebt bei ernährungsbewußten Menschen, da es sehr nährstoffreich ist und viele wertvolle Inhaltsstoffe enthält. Durch den hohen Anteil an Mineralstoffen, hochwertigen Eiweißen, wertvollen Vitaminen, Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren, ist Dinkelmehl gesünder als Weizenmehl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Dinkel wir immer schonend vermahlen. Nur qualitativ hochwertige Dinkelkörner der alten Sorte \"Frankenkorn\" werden zu feinem weißen Dinkelmehl Type 630 verarbeitet. Das Mehl hat eine hervorragende Backeigenschaft. Es eignet sich für Plätzchen, Gebäck, Kuchen. Aber auch helle Brot oder Brötchen könne sie daraus backen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUnser Dinkelmehl erhalten sie in der Type 630 und als Type 1050!\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eEin Urkorn neu entdeckt\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDinkel zählt ebenso wie Emmer und Einkorn zu den Urgetreidearten. Er ist bereits ein Nachfahre dieser beiden Getreidearten ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ist zwar eng mit Weizen verwandt, unterscheidet sich jedoch enorm beim Anbau, bei der Verarbeitung und auch im Geschmack. Weizen lässt sich wesentlich einfacher anbauen und ist ertragreicher als Dinkel. Auch die Verarbeitung zum Dinkelmehl ist aufwendiger als beim Weizen, woraus sich der höhere Preis des Dinkelmehls ergibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich ist Dinkel aber sehr viel aromatischer und nussiger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Brotbacken lässt sich Weizenmehl häufig einfach durch Dinkelmehl ersetzen, quasi als gesündere Variante. Dinkelmehlteig ist gelegentlich etwas schwieriger zu handhaben als Weizenteig. Für den tollen Geschmack ist es das aber wert, versprochen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDinkelmehl aus alten Sorten ist häufig bei Weizenunverträglichkeit bekömmlicher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\"Dinkel das beste Getreide für Ihre Gesundheit\",\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Satz stammt von Hildegard v. Bingen. Das Dinkelkorn ist das menschenfreundlichste Nahrungsmittel der Hildegard-Medizin. Alle Vorteile einer vollwertigen Ernährung sind in nahezu idealer Weise vereinigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon Hildegard v. Bingen schreibt: \"Der Dinkel ist das beste Getreide, er ist warm und fett und kräftig, er ist milder als andere Getreidearten, er bereitet dem, der ihn isst rechtes Blut, und er macht frohen Sinn und Freude im Gemüt.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbieren sie doch auch mal unsere \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/dinkel-spaghetti\/\"\u003eDinkel Spaghetti,\u003c\/a\u003e oder eines unserer \u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/dinkel-knusper-muesli\/\"\u003eDinkelmüsli\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDas sollten sie noch wissen!\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLagern Sie das Mehl bitte immer kühl, dunkel und trocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDem Mehl werden keinerlei Enzyme, Konservierungs- oder sonstige Mehlbehandlungsmittel zugesetzt\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\"\u003e\n\u003cp\u003eWir füllen das Mehl von Hand für sie ab. Jede Tüte ist damit ein absolutes Unikat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eWir vermahlen in unserer Mühle ausschließlich Dinkel aus dem Naturpark Altmühltal.\u003c\/p\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"1 kg \/ 630","offer_id":55676586230145,"sku":"701000","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg \/ 630","offer_id":55676586197377,"sku":"ME-D","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg \/ 1050","offer_id":55676586262913,"sku":"701010","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg \/ 630","offer_id":55676586295681,"sku":"701020","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg \/ 1050","offer_id":55676586131841,"sku":"ME-D","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg \/ 630","offer_id":55676586164609,"sku":"ME-D","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Dinkelmehl_630_2500g.jpg?v=1778828824","url":"https:\/\/www.hainmuehle.shop\/products\/dinkelmehl","provider":"Hainmühle","version":"1.0","type":"link"}