{"product_id":"kamutmehl-bio","title":"Kamutmehl Bio","description":"\u003ch1\u003eKamutmehl Bio\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eKamut ist ein altes Getreide aus Ägypten und zählt zu der Gruppe des Ur-Weizens. Es enthält besonders viele wertvolle Inhaltsstoffe und das Kamutmehl besitzt sehr gute Klebereigenschaften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"entry-title\"\u003eKamutmehl – eines der ältesten Getreide wird neu entdeckt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKamutmehl wird aus dem sogenannten Khorasan-Weizen hergestellt, der als eine der ältesten Weizensorten der Welt gilt. Erstmals entdeckt wurde dieser Weizen als Nahrungsmittel schon vor rund 6.000 Jahren in Ägypten. Wie auch der Dinkel ist das Getreide allerdings in Vergessenheit geraten und es wurde erst vor rund 40 Jahren neu entdeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Kamutmehl hat einen leicht süßlichen bis herzhaft-nussigen Geschmack und hat in der Ernährung Bedeutung, weil es einen viel höheren Nährstoffgehalt als die bekannten Getreidearten aufweist. Immer mehr Menschen, die sich gesund ernähren möchten, greifen deshalb in der Küche auf Kamutmehl zurück. Wichtig zu wissen ist, dass dieses Mehl aber für glutenempfindliche Menschen keine Alternative zum Weizenmehl darstellt da es ebenfalls Gluten enthält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Mehl weist im Vergleich zu anderen Mehlsorten einen höheren Eiweißgehalt auf, was es auch klebriger macht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Pfannkuchen oder auch für einen Nudelteig eignet sich Kamutmehl hervorragend. Auch Brot und Waffeln bekommen eine herzhaft nussigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMischen sie Bio-\u003ca href=\"https:\/\/bio1.de\/produkt\/bio-dinkelmehl\/\"\u003eDinkelmehl\u003c\/a\u003e und Bio Kamutmehl um einen Kuchen zu backen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Kamut: gereinigt und gemahlen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable style=\"height: 274px;\" width=\"365\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1.503kJ \/360kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon ges. Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e70,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e8,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e12,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,01  g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003cdiv class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwertzeile\"\u003e\n\u003ch5 class=\"naehwertspalte is--align-left\"\u003eAllergikerhinweis: Gluten\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"naehrwerttabelle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn wir unsere Produktinformationen sorgfältig pflegen, sind Abweichungen zu den Etikettangaben möglich. In jedem Fall gilt die Aufschrift auf unseren Produkten. Sollten Ihnen Unregelmäßigkeiten auffallen, weisen Sie uns bitte gerne darauf hin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hainmühle","offers":[{"title":"500 g","offer_id":55678289772929,"sku":"820003","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/9526\/3617\/files\/Kamutmehl-rotated.jpg?v=1778831854","url":"https:\/\/www.hainmuehle.shop\/products\/kamutmehl-bio","provider":"Hainmühle","version":"1.0","type":"link"}