Ein bekanntes Rezept - Mit kleinen Besonderheiten!
Zutaten:
Für den Rührteig:
4 Eier
250g Zucker
1EL
Vanillezucker
125ml Öl
150ml Fanta
250g
Dinkelmehl
1 P.
Backpulver
 
Für den Belag:
2 Dosen Pfirsiche
600ml Sahne
3 P. Sahnesteif
3 EL Vanillezucker
500g Schmand
2 EL
Vanillezucker
 
Zubereitung deines Fanta-Kuchens:
Eier
In eine runde mit Backpapier ausgelegte Springform streichen und bei 160°C Ober/Unterhitze ca. 35 Minuten backen. Aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
Für den Belag:
Die Pfirsiche klein schneiden.
Sahne mit Sahnesteif und 3 EL Vanillezucker steif schlagen.
Den Schmand mit dem restlichen Vanillezucker verrühren. Die Sahne unterheben und zum Schluss die Pfirsiche untermischen. Einen Tortenring um den Kuchenboden legen
