Lockere Grießnockerl für die Suppe [caption id="attachment_8102" align="aligncenter" width="560"] Dinkelgrießnockerl mit feinem Dinkelgrieß[/caption]

Zutaten für Dinkelgrießnockerl:

30g weiche Butter 60g Dinkelgrieß 1 Ei Salz nach Belieben: fein gewiegte Petersilie

Zubereitung:

Die Butter schaumig rühren