22.02.2022

Nudeln selber machen

Du magst Nudeln? Dann wirst du dieses Rezept für selbstgemachte Pasta lieben! Denn anders wie du vielleicht denkst i...

26.09.2021

Overnight Oats - 3 Varianten

Overnight Oats Variante 1: Klassisch (Grundrezept) 1/2 Tasse Dinkelflocken (schmeckt natürlich auch mit Haferflocke...

15.07.2021

Pizzateig mit Hefe und Lievito Madre

Ich glaube es gibt kaum jemanden Zutaten für den Pizzateig mit Hefe 800 g Weizenmehl Type 550 480 g Wasser 5 g Hef...

02.07.2021

Spätzle Grundrezept

Spätzle oder auch Knöpfle sind mit diesem Grundrezept spielend leicht gemacht. Sie eigenen sich nicht nur hervorrage...

09.06.2021

Sauerteigcracker

&nbsp Zutaten für Sauerteigcracker: 125g Anstellgut Sauerteig (darf auch eine Mischung aus Roggen- und Weizens...

27.05.2021

Italienischer Nudelsalat

Bella Italia! Mediterrane Küche schmeckt ganzjährig, aber vor allem im Sommer holt sie uns den Urlaub nach Hause. So ...

22.05.2021

Pancakes

Wer kennt sie nicht aus den US-Fernsehserien und Filmen? Pancakes: Das typische amerikanische Frühstück. Wer glaubt...

04.05.2021

Kaiserschmarrn aus dem Ofen

Luftig-leichter Klassiker aus der österreichischen Küche: Der Kaiserschmarrn. Klassischerweise wird er aus Mehl, Eier...

28.04.2021

Dinkelgrießnockerl

Lockere Grießnockerl für die Suppe [caption id="attachment_8102" align="aligncenter" width="560"] Dinkelgrießnockerl...

17.04.2021

Bandnudeln selbst machen

Selbstgemachte Bandnudeln[/caption] Bandnudeln nach dem Rezept von unserer Oma Zutaten für einfach selbst gemach...

25.01.2021

Emmernudeln

Zutaten: 250g Emmermehl 2 Eier 1 EL Olivenöl 2 EL Wasser 1 Prise Salz evtl. 1 Prise Kurkuma für die Farbe Zubereit...

07.05.2020

Kräuterwirbel (glutenfrei)

Zutaten für die glutenfreien Kräuterwirbel Vorteig: 20 g Hefe 40 g Wasser 10 g Zucker Hauptteig: 100 g Maisstärke 80...

05.05.2020

Dinkel-Käsehörnchen

Ideal als Snack oder als deftige Speise am Kuchenbuffett: Dinkel-Käsehörnchen. Zutaten für die Dinkel-Käsehörnchen 1...