Zutaten für das Roggenbrot in Kastenform:
Für eine Kastenform ca. 24 x 10 x 7
600g
Roggenmehl 1150
550g Wasser
15 g Salz
15g Sauerteig
(noch keinen Sauerteig angesetzt? Keine Angst! Hier ist eine ganze einfache Beschreibung) >>
Sauerteig ansetzten<";<
