Burger sind schon seit längerem ein echter Trend. Warum also nicht selbst machen - und zwar komplett selbst. Denn auch die krossen Burger-Buns könnt ihr ganz einfach selbst backen. Holt euch den Trend aus den USA nach Hause!

Zutaten für Burger Buns

500g Weizenmehl Type 550 150ml lauwarmes Wasser 80ml Milch 1 Trockenhefe (8g) 15g Zucker 100g Butter 2g Salz 2 Eier 1 Ei zum Bestreichen etwas Sesam zum Bestreuen

Zubereitung - so gelingen die Buns garantiert

Butter schmelzen und Milch und Wasser leicht erwärme. Den Zucker und die Hefe dazugeben und verrühren. Mehl und Salz in eine Schüsselgeben Die Brötchen anschließend mit Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen. Den Grill auf 180°C vorheizen und die Buns darin für ca. 25 Min. backen (indirekte Hitze). Burger-Buns können natürlich auch im Ofen gebacken werden. Am besten schmecken Burger mit den Zutaten