Hainmühle

Bio Dinkelmehl aus der Mühle

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Verpackungseinheit 5 kg 10 kg 1 kg 2,5 kg

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Bio Dinkelmehl aus der Mühle

Wir vermahlen für unser Bio Dinkelmehl ausschließlich die alten Dinkelsorten Oberkulmer Rotkorn und Frankenkorn

Feines, weisses Auszugsmehl. Bio Dinkelmehl hell ist einsetzbar wie Weizenmehl Type 550, jedoch erzielen Sie aufgrund der besseren Mehlqualität des Dinkels ein besseres Backergebnis.

Bemerkung:
Dinkelmehl ist, egal in welcher Ausmahlung, leichter verdaulich und eignet sich daher bestens für den Schonkostbereich. Bevor unser Getreide zur Vermahlung kommt, wird es intensiv gereinigt und danach sehr schonend und werterhaltend vermahlen. Die fertigen Mehlprodukte bleiben rein und natürlich, d.h. es werden keine Emulgatoren, Triebmittel oder sonstige fremdartige Stoffe zugesetzt.

Stöbern sie doch mal durch unsere Rezeptwelt und backen sie ein frisches Dinkel-Brot!

Mehr Informationen zu unseren Mehlen finden Sie bei unserem Mehlberater.

Das sollten sie noch Wissen!

Lagern Sie das Mehl immer kühl, dunkel und trocken.
Unser Mehl wird noch liebevoll mit der Hand abgefüllt und zugenäht. Jede Tüte ist damit ein absolutes Unikat.
Unserem Mehl werden keinerlei Enzyme, Konservierungs- oder sonstige Mehlbehandlungsmittel zugesetzt
Wir vermahlen in unserer Mühle ausschließlich Weizen aus dem Naturpark Altmühltal.
Der Weizen wird von unseren Landwirten ohne Einsatz von Pflanzenschutzmitteln erzeugt.

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Entdecke unsere Rezeptewelt mit einer großen Auswahl an kreativen Rezepten für unsere Mehle. Lass dich inspirieren und verwandle unsere hochwertigen Mehle in köstliche Kreationen für deine Küche.

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