Hainmühle

Bio Dinkelkörner aus der Mühle

€16,00 EUR

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Verpackungseinheit 5 kg 1 kg 2,5 kg

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Bio Dinkelkörner -Dinkel als volles Korn.

Die Dinkelkörner werden frisch in unserer hauseigenen Mühle abgepackt.

Für feinstes Dinkelmehl aus Ihrer eigenen Mühle.

Die Landwirte bauen in den letzten Jahren wieder mehr Dinkel an. Er verträgt im Gegensatz zu Weizen ein raueres Klima, daher gehört der Jura zu den typischen Anbaugebieten. In der Mühle erfolgt die gründliche Reinigung des Dinkelkorns. Das Korn wird dabei schonend vom Spelz, Stroh, Grannen und Teilen der Ähre gesäubert. Wir entfernen Unkrautsamen, Flughafer, Wicken, Klettensamen aber auch z. B. Sand und Steinchen.

Dinkel ist eine Urform des heutigen Weizens. Mit seinem feinen Geschmack ist er aus der modernen ernährungsbewussten Küche nicht wegzudenken. Aromatische Brote und feine Süßspeisen gelingen damit bestens. Köstlich auch als Beilage, in Aufläufen, Suppen, Salaten oder im Müsli.

Unsere Landwirte bauen die alte Dinkelsorte Oberkulmer Rotkorn für uns an.

Mahlen sie Ihr Getreide zu Hause frisch und verwenden sie es gleich weiter!

Tip: Probieren sie auch unsere Dinkelflocken für Ihr Müsli!

Oder mal ganz was anderes - Dinkelkörner für WärmeKissen?

Dinkelkörner sind die Ideale Füllung für Ihr Kissen. Sie sind sehr fein und passen sich somit sehr gut dem Körper an.

Außerdem sind sie sehr atmungsaktiv und können Feuchtigkeit prima regulieren.

Daher eignen sie sich auch als Füllung für ganz normale Kissen wie z.B. Nackenhörnchen

Tips zur Lagerung:

Körner immer trocken lagern
kühl lagern, aber nicht im Kühlschrank

Mehr Informationen zu unseren Mehlen finden Sie bei unserem Mehlberater.

Das sollten sie noch Wissen!

Lagern Sie das Mehl immer kühl, dunkel und trocken.
Unser Mehl wird noch liebevoll mit der Hand abgefüllt und zugenäht. Jede Tüte ist damit ein absolutes Unikat.
Unserem Mehl werden keinerlei Enzyme, Konservierungs- oder sonstige Mehlbehandlungsmittel zugesetzt
Wir vermahlen in unserer Mühle ausschließlich Weizen aus dem Naturpark Altmühltal.
Der Weizen wird von unseren Landwirten ohne Einsatz von Pflanzenschutzmitteln erzeugt.

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Entdecke unsere Rezeptewelt mit einer großen Auswahl an kreativen Rezepten für unsere Mehle. Lass dich inspirieren und verwandle unsere hochwertigen Mehle in köstliche Kreationen für deine Küche.

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