Weizengrieß aus der Mühle

Klein, fein und super lecker: Kein Wunder, dass nicht nur Babys Weizengrieß aus der Mühle lieben!

Obwohl es viele verschiedene Sorten des Getreideproduktes gibt, ist der feine Weizengrieß das, was in der Regel als Grieß verstanden wird. Aus ihm lässt sich eine Vielzahl an schmackhaften Speisen zubereiten, weshalb es auch die verschiedensten Grieß-Rezepte gibt. Neben dem klassischen Grießbrei setzen Grieß-Fans auch auf Grießpudding, Grießknödel oder Grießsuppe.

Arten von Grieß

Je nachdem, welches Getreide verwendet wird, unterscheidet man:

• Weichweizengrieß, mit dem der typische Grießbrei, aber auch Grießnockerl, Grießklößchen und verschiedene Desserts zubereitet werden
• Hartweizengrieß, der sich für Nudelteig eignet
• Maisgrieß, der zur Herstellung von Polenta dient