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    Hainmühle

    Weizenmehl ungespritzt

    Weizenmehl ungespritzt

    €1,80 EUR
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    Weizenmehl aus ungespritzem Getreide

    Die Grundzutat für ein schmackhaftes Brot, feines Gebäck und Kuchen!

    Weizenmehl aus ungespritztem Getreide ist unser Klassiker, mit hervorragenden Backeigenschaften.

    Die Grundzutat für ein schmackhaftes Brot, feines Gebäck und Kuchen!

    Weizenmehl aus ungespritztem Getreide ist unser Klassiker, mit hervorragenden Backeigenschaften.

    Mehl aus unserer Mühle

    In jedem Weizen-, Dinkel- oder Roggenkorn steckt eine geballte Ladung Energie: das sind Kohlenhydrate, pflanzliches Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe in großen Mengen. Damit die Inhaltsstoffen erhalten bleibt, gehen wir in der Hainmühle mit größter Sorgfalt an die Verarbeitung und die Vermahlung des Getreides heran. Unsere stets von unserem Müllermeister frisch gemahlenes Weizenmehl ist vielfältig einsetzbar. Wir haben für jeden Bedarf die richtige Type Mehl:

    Unser Mehl Type 550

    Viele Backwaren,insbesondere Hefeteige, helle Brote und Brötchen gelingen mit dem Weizenmehl Type 550 sehr gut. Beim Aufgehen des Teiges nimmt das Mehl die Flüssigkeit langsamer auf und bleibt somit stabiler, bedingt durch die höhere Griffigkeit. Diese Type wird auch bei den Bäckereien eingesetzt

    Verwenden Sie es z.B. für Rührteige, Hefegebäck, für Strudel, Stollen, Nudeln, Knödel oder für helle Brote und Brötchen.

    Unser Mehl Type 405

    Weizenmehl Type 405 ist das Haushaltsmehl schlechthin. Es ist es das hellste Mehl, welches erhältlich ist. Im Gegensatz zu anderen Mehltypen weist es den geringsten Mineralstoffgehalt aus. Jedoch eignet sich das Weizenmehl Type 405 am besten zur Herstellung von Feinbackwaren.

    Unser Mehl Type 1050

    Unser  Weizenmehl Type 1050 ist das Brotmehl schlechthin. Vermischen sie Weizenmehl Type 1050 mit Roggenmehl oder auch einem Teil Roggenvollkornmehl und sie erhalten wunderbare Brote.

    Mehr Informationen zu unseren Mehlen finden Sie bei unserem Mehlberater.

    Das sollten sie noch Wissen!

    • Lagern Sie das Mehl immer kühl, dunkel und trocken.
    • Unser Mehl wird noch liebevoll mit der Hand abgefüllt und zugenäht. Jede Tüte ist damit ein absolutes Unikat.
    • Unserem Mehl werden keinerlei Enzyme, Konservierungs- oder sonstige Mehlbehandlungsmittel zugesetzt
    • Wir vermahlen in unserer Mühle ausschließlich Weizen aus dem Naturpark Altmühltal.
    • Der Weizen wird von unseren Landwirten ohne Einsatz von Pflanzenschutzmitteln erzeugt.
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    Rezeptewelt

    Entdecke unsere Rezeptewelt mit einer großen Auswahl an kreativen Rezepten für unsere Mehle. Lass dich inspirieren und verwandle unsere hochwertigen Mehle in köstliche Kreationen für deine Küche.

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